Система удобрения виноградника охватывает все этапы выращивания винограда, начиная от внесения их под плантаж, при посадке, применении на молодых и плодоносящих виноградниках и заканчивая удобрением школки и маточников привойных и подвойных лоз.
Рационально сочетающиеся оптимальные дозы удобрений, сроки и способы их внесения — основное содержание системы удобрения. Основная ее задача заключается в обеспечении винограда питательными элементами в зависимости от возраста и почвенных условий произрастания. Систему дифференцированного применения удобрений на виноградниках, маточниках привойных и подвойных лоз, виноградной школке разрабатывают специалисты в агрохимической лаборатории с учетом применяемой агротехники, периодичности внесения удобрений и содержания в почве питательных элементов. Потребность растений винограда в удобрении определяют методами визуальной диагностики, агрохимических и микробиологических анализов.