Дозы и состав минеральных и органических
удобрений, вносимых под плантаж, определяются уровнем плодородия почвы.
Удобрения под плантажную обработку вносят на глубину 70—100 см.
На плодоносящих виноградниках в районе, где
выпадает 400—450 мм осадков в год, рекомендуется вносить 20—40 т/га навоза один
раз в три — пять лет. На суглинистых черноземах—60—80 т навоза, на песчаных
почвах — 90—120 т навоза и 100—120 кг (д. в.) фосфорных удобрений на 1 га. В степных районах на
каштановых почвах и южных черноземах целесообразно вносить до 40 т/га навоза и
100—150 кг (д. в.) фосфорных удобрений. На южных карбонатных черноземах
предгорной зоны, коричневых и бурых лесных почвах Южного берега Крыма вносят 60
т/га навоза, 150—200 кг (д. в.) фосфорно-калийных
удобрений.
При посадке винограда в каждую яму,
подготовленную машиной, вносят 2,5
кг перепревшего навоза или компоста в смеси с 20—40 г
суперфосфата, 10—30 г аммиачной селитры и 15—25 г сульфата калия. Минеральные
удобрения в этом случае вносят для обогащения почвы. При посадке виноградника
под гидробур в непосредственной близости от корней удобрения вносят 15—20 кг
аммиачной селитры, 25—40 кг суперфосфата и 10-15 кг калийной соли на каждые
100 л
воды. Для этого в специальных резервуарах предварительно готовят 10%-е маточные
растворы каждого вида удобрений.
Суперфосфат готовят за один-два дня, азотные и
калийные — в день их использования. Перед смешиванием суперфосфата с другими
удобрениями его раствор осторожно отделяют от осадка. При заправке бака на
агрегате с гидробурами на 100
л воды добавляют маточные растворы из расчета: аммиачной
селитры 2,4 л,
суперфосфата 5,4 и калийной соли 2
л.
Локальное внесение удобрений проводят не
позже чем за неделю до посадки виноградника. Удобрения лучше вносить
машиной под будущий ряд винограда на глубину 60—70 см.