Тема 4.  Формування й обрізування дерев у суперінтенсивних садах яблуні і груші.

Мета заняття:

Вивчити основні принципи, інструктивні особливості і прийоми формування сучасних округлих форм крон.

Матеріали й обладнання: Плакати по формуванню малогабаритних об'ємних форм крон, секатори, пилки, медичні аптечки.

Завдання:

1.   Ознайомитися із системами формування сучасних малогабаритних форм крон, вивчити їхні конструктивні особливості.

2.   У суперінтенсивному саду ознайомиться з застосовуваною системою формування, провести весняні роботи по формуванню й обрізуванню.

У результаті вивчення теми студент зобов'язаний знати:

·        особливості формування крон у садах із загущеною посадкою

·        конструктивні особливості

·        сорто–підщепні комбінації при закладки садів

Студент повинний уміти:

·        розпізнавати форми крон і основні прийоми їхнього формування

·        провести формування дерев за принципом супідрядності

Методичні рекомендації.

Із сучасних округлих крон найбільшу цікавість надають різного виду веретеноподібні і колоноподібні крони. Веретеноподібний кущ (шпиндельбуш) – крона, у якої всі гілки на вертикальному центральному провіднику розташовуються вільно або ярусами по спіралі, орієнтуються горизонтально чи злегка підняті (на 10-15⁰). Для формування веретеноподібного куща використовують однолітні саджанці на слаборослих і напівкарликових підщепах. Обрізають однолітки на висоті 70-90 см. У серпні всі гілки приводять у горизонтальне чи близьке до нього положення. Нижні гілки закріплюють на нижче розташованих. На другий рік гілки продовження центрального провідника обрізають на висоті 25-40 см від останньої відігнутої гілки. Якщо пагінообразуюча здатність сорту гарна, то обрізку можна не робити. Не обрізають її і при слабкому рості. Наприкінці літа знову утворенні гілки додають положення близьке до горизонтального, у такий же спосіб нарощують крону і в наступні роки. Коли дерево досягне висоти 2,5 – 3 метри провідник вирізують на одну з горизонтальних гілок.

При формуванні веретеноподібного куща необхідно стежити, щоб верхні гілки не придушували нижні. Для цього нижні гілки формують більш довгими і могутніми, чим верхні. При омолодженні змушену для заміні гілку обрізають «на переклад» на одну із сильно зростаючих вертикальних відгілок, якої після видалення додають горизонтальний напрямок. (Мал.33)

Грузбек (Струнке веретено, стандартне веретено). Одне з розповсюджених формувань зерняткових і інших порід у світі – струнке веретено. Відоме з давніх часів, воно за останні роки знайшло використання серед садівників Європи й інших континентів, витісняючи всі інші , насамперед плоскі формування. Сформоване дерево має форму конуса і зовнішній вид ялини із сильним провідником, на якому на висоті 50-60 см від поверхні ґрунту розташований перший ярус з 3-4 багаторічними гілками, а вище – одиночні обростаючі гілки. Бічні гілки в місці їхнього відходження тонше провідника (по діаметру не перевищують його діаметра). Завдяки конусоподібної форми крони дерева добре використовують світло, що сприяє закладці генеративних бруньок і інтенсивному плодоносінню, високій якості плодів. Для такого формування придатні дерева яблуні на карликових (М9, 62-396,М26, а на недостатньо родючих ґрунтах і напівкарликових (ММ106) підщепах. На карликових підщепах схема посадки в межах 3,5-4 х 1-1,5 м.

Вимоги до посадкового матеріалу. Слабкі саджанці висаджувати економічно не вигідно, тому що вони значно пізніше вступають у пору плодоношення.

По здатності і формуванню стрункого веретена сорти яблуні розділили на групи: 1. сорти, що легко формуються- Айдаред, Елстар, Чемпіон., 2. сорти з невеликою кількістю бічних гілок у кроні з гострими кутами відходження, формуються важко – Глостер. 3. сорту з розкидистою формою крони, що легко затужаються і здатні втрачати провідник – Джонголд. Найпростіше формувати сорти першої групи.

Перший рік.

Нерозвинені однолітки зрізують «на бруньку». Висота укорочування визначається діаметром штамба: тонкі саджанці (менш 10мм у діаметрі) зрізують на висоті 65-70 см від рівня ґрунту, саджанці більшого діаметра – на 70-85см. Крім цього, сорти з пірамідальною кроною (Глостер) варто обрізати нижче, а з розкидистої (Голден делишес, Джоноголд) – вище. Після садіння у зоні штамба, видаляють гілки на висоті 50-60 см над поверхнею ґрунту. У квітні залишають 3-5 найбільш сильних, рівномірно розташованих у просторі гілок, що ростуть у положенні близькому до горизонтального. Їх укорочують на одну третину довжини, інші гілки видаляють. При достатньої вологозабезпеченості укорочування гілок не проводять, що прискорює початок плодоношення. Висота укорочування провідника в саджанців із кроною залежить від кількості бічних гілок. Якщо є тільки 3 тонкі гілки, провідник укорочують на 15-20 см над самою верхньою бічною гілкою в кроні, щоб змусити дерево поповнити перший ярус. Якщо бічних гілок більше, провідник укорочують на 30-40 см.

При добрій якості саджанців і відповідному відході утворюються 3-5 нові пагони. У липні - на початку серпня пагони довжиною 40 см і більш пригинають до горизонтального положення, підв'язують шпагатом до цвяха, вбитому в опору на висоті 20 см над землею. При такому засобі крона вже в перший рік здобуває веретеноподібний вид, а дерево примушують до закладки генеративних бруньок. Це забезпечує плодоношення в перший рік після закладки.

Другий рік.

Пагонам першого ярусу в кроні додають горизонтальне положення, прив'язуючи їх до опори, якщо це не зроблено під час минулого року. Гілки, які не вдається відігнути, вирізають. Укорочування основних гілок, рекомендоване при формуванні традиційних типів крон для поліпшення їхнього розгалуження, отут треба уникати, тому що воно приводить до посилення процесу росту і небажаного загущення крони. При зайвому розгалуженні гілок надалі їх укорочують на будь-яке плодове утворення. Формування провідника має особливе значення для досягнення форми крони. У дерев на карликових підщепах сильні постійні гілки допускаються тільки в нижній частині крони, а у верхній її частині гілки повинні бути слабкими. Ріст провідника послабляють дворазовим обрізуванням. Перший раз, навесні – його обрізають на висоті 40-50 см від підстави верхньої бічної гілки. В другій половині червня провідник знову прирізають, видаляючи сильні паростки у верхній частині крони. На провіднику виростають короткі плодові гілочки з тупими кутами відходження. Гілки довжиною 50 см і більш, які утворюються у верхній частині крони, у серпні відгинають до горизонтального положення.

Третій рік.

Формування дерев проводять подібно тому як описано в другому році. У верхній частині крони не допускають розвиток конкурентів провіднику чи гілок з гострими кутами відходження, додаючи молодим пагонам горизонтальне положення. Сильні гілки, що порушують рівновагу в кроні, які мають гострі кути відходження і непіддаються відгинанню обов'язково видаляють. Провідник формують з бічної гілки довжиною близько 40 см, підв'язуючи її без укорочування чи провідником залишають сильну центральну гілку, укорочуючи її до 40 см довжини. Гілкам першого ярусу дають можливість рости до заповнення відведеного дереву місця. При необхідності їх проріджують.

Четвертий рік.

Формування крони, як правило, закінчують. Щорічною обрізкою, після закінчування формування утримують крону у визначених розмірах і формі, що забезпечує одержання плодів високої якості. Терміни проведення обрізки часто переносять на період вегетації, особливо при сильному росту дерев у попередньому році.

При досягненні деревом висоти 2-2,5 м провідник видаляють перекладом на бічну гілку. Сильні пагони, що у наступному році відростають у верхній частині крони видаляють. Для гальмування утворення «вовчків» на верхівці стовбура бажано залишати одну однолітню гілку, що одночасно виконує функцію лідера. У наступному році, а краще через 1-2 роки плодоносіння її заміняють іншим пагоном.