Вариант № 1
a)
В XVI веке с зарождением и развитием купеческих отношений.
b)
В
XIII веке
с увеличением экспорта с/х сырья (льна, хлопка,
пеньки) и продуктов питания (хлеба, масла, яиц) и т.д.
c)
В XIX веке,
с зарождением и развитием капиталистических отношений.
a)
Научной основой стандартизации является данные других
наук: теоретических и прикладных, естественных и точных – математики, физики,
химии.
b)
Научную основу стандартизации составляют специальные
разработки органов стандартизации и контроля.
c)
Научную основу стандартизации составляют определенные
требования к качеству и условиям его обеспечения, закрепленные законодательными
Актами.
a)
На четыре: высший, первый, второй и третий;
b)
На три: первый, второй, третий;
c)
На пять: высший, первый, второй, третий, четвертый.
a)
Для определения вкуса продукции;
b)
Для определения аромата продукции;
c)
Для определения содержания растворимых сухих веществ в продукции.
a)
Для хлебопродуктов;
b)
Для плодов;
c)
Для кондитерских изделий
a)
Только 1-го;
b)
Только 2-го;
c)
И 1-го и 2-го
a)
Высшему, первому, второму и третьему;
b)
Первому, второму, третьему;
c)
Первому, второму
a)
Не более 1%;
b)
Не менее 2%;
c)
Не более 3%
a)
5 единиц упаковки;
b)
1 единицу упаковки;
c)
3 единицы упаковки
a)
25% стоимости реализованной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
100% стоимости реализованной продукции
a)
Советом Министров Украины и Президентом;
b)
Государственным
комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертификации;
c) Верховной Радой
a)
Спиртовой;
b)
Рыбный;
c)
Головнёвый
a)
Определение кислотности по болтушке;
b)
Микробиальную обсеменённость;
c)
Возраст зерновой массы
a)
1 апреля 1961г;
b)
3 марта 1953г;
c)
23 февраля 1947г
a)
В явной;
b)
В органической;
c)
В стандартной
b)
Научно-изыскательские
работы в области с/х производства;
c)
Табачные изделия
a)
12-14%
b)
25-30%
c)
3-5%
a)
по сопроводительным документам;
b)
по сертификату качества продукции;
c)
путём измерений и внешнего осмотра.
a)
До
b)
До
c)
До
a)
Внешний вид;
b)
Содержание пектиновых веществ;
c)
Количество сахаров.
a)
Эксперт – должностное лицо, наделённое
большими полномочиями;
b)
Эксперт – лицо, аттестованное на право
проведения одного или нескольких видов работ в области сертификации;
c)
Эксперт – служащий, имеющий разрешение
вышестоящих организаций на проверку предприятий по определённому роду деятельности.
a)
Нормативно-техническая документация;
b)
Контролирующие инстанции;
c)
Продукция, процесс, услуга подлежащие
стандартизации.
a)
Внешний вид плодов;
b)
Содержание сухих веществ
в плоде;
c)
Аромат плодов.
a)
В повышении производительности труда в
сельском хозяйстве;
b)
В упорядочении производственных отношений;
c)
В повышении оплаты труда.
a)
Вкусовые достоинства;
b)
Конкурентоспособность произведённой
продукции;
c) Стабильность товарного вида.
26. При приёмке сахарной свеклы К приёмке не допускаются партии с:
a)
Подзеленевшими корнеплодами;
b)
Подвяленными
корнеплодами;
c)
Подмороженными
корнеплодами.
a)
Кабинетом Министров Украины;
b)
Государственным Комитетом Украины по
стандартизации, метрологии и сертификации;
c)
Отраслевыми министерствами.
a)
Пересушенное зерно;
b)
Малоразмерное;
c)
Пожелтевшее.
a)
Влажные;
b)
Пересушенные;
c)
Сморщенные (деформированные).
a)
Распорядку рабочего дня;
b)
Подготовки техники, полей, обеспечению
качества работы;
c)
Охране труда и технике безопасности
производственных процессов.
Вариант № 2
1. Где были созданы
правительственные бракеражные комиссии для проверки
качества вывозимого льна?
a)
В Москве;
b)
В Петербурге;
c)
В Киеве
2. В чем заключается
основной принцип стандартизации?
a)
Основной принцип
стандартизации заключается в воплощении передового опыта и достижений других
наук, в отборе и синтезе прогрессивных решений, которые являются ориентиром перспективного
развития;
b)
Основной принцип
стандартизации заключается в регламентации и соблюдения правил и требований способствующих ускоренному развитию общественного
производства;
c)
Основной принцип
стандартизации основан на внедрении передового опыта и передовых технологий в
производственный процесс
3. В каком товарном
сорте яблок допустима смесь помологических сортов?
a)
В третьем;
b)
Во втором;
c)
В высшем
4. По какому принципу
работает рефрактометр?
a)
По принципу изменения электропроводности;
b)
По принципу изменения теплоемкости;
c)
По принципу преломления света
5. Для каких основных
целей используют мягкую тару (мешки)?
a)
Для стеклопосуды;
b)
Для семян сельскохозяйственных культур;
c)
Для маслопродуктов
6. На какие сорта по
использованию делят виноград?
a)
Ампелографические;
b)
Столовые;
c)
Ароматные
7. По качеству
землянику (клубнику) подразделяют на:
a)
Первый, второй и третий сорта;
b)
Первый и второй сорт;
c)
Высший, первый, второй и третий сорта
8. Сколько процентов
поврежденных клубней картофеля при уборке допускает стандарт?
a)
Не более 1%;
b)
Не более 5%;
c)
Не более 10%
9. При оценке
качества яблок из разных мест партии свыше 100 мест на каждые 50 мест дополнительно
берут по:
a)
По 3 упаковки;
b)
По 1 упаковки;
c)
По 10 упаковок
10. В каком размере
предприниматель платит штраф за реализацию на территории Украины импортной продукции не отвечающей требованиям стандартов?
a)
1000% стоимости реализованной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
100% стоимости реализованной продукции
11. Кем
устанавливаются цены на государственные стандарты?
a)
Президентом;
b)
Верховной Радой;
c)
Министерством Украины в области строительства и
архитектуры
12. Какие запахи
влияют на качественные показатели зерна?
a)
Пивной;
b)
Косметический;
c)
Плесневый
13. На какие качественные
показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Состояние выполненности;
b)
Определение
крахмала;
c)
Плотность
зерновки
14. Какой высший руководящий орган ISO? (ИСО)
a)
Организация Объединенных Наций;
b)
Съезд уполномоченных депутатов;
c)
Генеральная ассамблея
15. В какой форме
выражается зараженность зерна?
a)
В скрытой;
b)
В покровной;
c)
В непредусмотренной
16. Что является
объектами государственного надзора?
a)
Товары народного потребления – на соответствие
стандартам, нормам, правилам;
b)
Ликероводочные изделия;
c)
Научно-изыскательские работы
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян льна масличного?
a)
11-13%
b)
20-25%
c)
25-30%
18. Какие должны быть клубни
позднего картофеля по стандарту?
a) с нежной
кожурой;
b)
с содранной кожурой;
c)
с плотной кожурой.
19.
При какой относительной влажности воздуха хранят смородину?
a)
100%;
b)
90%;
c)
97%.
20.
Какие сроки созревания бывают у плодовой айвы?
a)
Среднее;
b)
Позднее;
c)
Ранневесенние.
21.
Укажите правильную формулировку термина «Стандарт
региональный».
a)
Стандарт региональный – стандарт
действующий в отдельном регионе государства;
b)
Стандарт региональный – стандарт, принятый
региональной международной организацией по стандартизации;
c)
Стандарт региональный – стандарт, принятый
рядом международный организаций по региональной деятельности.
22. Какая продукция
обязательно маркируется штриховыми обозначениями?
a)
Качественная;
b)
Экспортная;
c)
Отправляемая на реализацию.
23.
По срокам созревания помологические сорта черешни
подразделяют на:
a)
Среднесозревающие;
b)
Поздние;
c)
Суперпоздние.
24.
В чём
заключается основная цель стандартизации при производстве с/х
продукции?
a)
В совершенствовании системы оценки
качества продукции с учётом её целевого использования;
b)
В подготовке специалистов по
стандартизации с/х продукции;
c)
В котором
качество выпускаемой продукции.
25.
Что
характеризуют эстетические показатели?
a)
Экономичность изделия;
b)
Целостность композиции;
c)
Органолептические свойства.
26.
При приёмке сахарной свеклы к приёмке не допускаются
партии с:
a)
Подвяленными
корнеплодами;
b)
Мумифицированными
корнеплодами;
c)
Подзеленевшими корнеплодами.
27. Какие требования
содержат технические условия и стандарты предприятий?
a)
Требования
– регулирующие отношения между поставщиком (разработчиком, изготовителем) и
потребителем продукции;
b)
Требования
– регламентирующие работу производителя;
c)
Требования
– обеспечивающие правовую базу потребителей продукции.
28.
Какие пороки влияют на качество риса?
a)
Пересушенное зерно;
b)
Невыполненное;
c)
Глютиновое зерно.
29.
Какие зёрна пшеницы относятся к зерновым примесям?
a)
Мелкие;
b)
захваченные морозом;
c)
влажные.
30.
Стандарты общих агротехнических требований
устанавливают требования к:
a)
Охране труда и технике безопасности
производственных процессов;
b)
Выбору почв, сортов, наиболее рациональных
норм организации труда;
c)
Качеству проведения определенных видов
работ.
Вариант № 3
1. Когда был создан
Всесоюзный комитет по стандартизации при Совнаркоме СССР.
a)
В 1923г;
b)
В 1940г;
c)
В 1951г
2. Что является
основным вопросом теории стандартизации?
a)
Теория
стандартизации призвана разработать методы, служащие основой её оптимального
развития;
b)
Теория
стандартизации должна обеспечить теоретическую базу для создания новых прогрессивных
технологий;
c)
Теория
стандартизации исследует передовой производственный опыт и достижения других
наук для обобщения и внедрения в производственный процесс
3. Сколько % яблок «2
сорта» допустимо в партии яблок 1-го сорта?
a)
Не более 10%;
b)
Не более 15%;
c)
Не более 5%
4. В каких областях
применяют рефрактометры?
a)
В животноводстве;
b)
В мелиорации;
c)
В селекционной работе
5. Для каких основных
целей используют мягкую тару (мешки)?
a)
Для транспортировки томатов;
b)
Для доставки масложировой продукции;
c)
Для сахара
6. На какие сорта по их использованию делят виноград?
a)
Темноокрашенные;
b)
Светлоокрашенные;
c)
Винные
7. По каким срокам
созревания подразделяют землянику?
a)
Ранние;
b)
Очень поздние;
c)
Нормальные
8. Допускаются ли для
переработки партии картофеля с посторонними запахами?
a)
Допускаются;
b)
Допускаются выборочно;
c)
Не допускаются
9. При оценке
качества яблок производится отбор средней пробы из разных мест партии массой?
a)
Не менее 10% плодов4
b)
Не менее 5% плодов;
c)
Не менее 3% плодов
10. В каком размере
разработчик проектной документации, не отвечающей требованиям
стандартов платит штраф?
a)
100% стоимости разработки;
b)
150% стоимости разработки;
c)
25% стоимости разработки
11. Какие детали или
механизмы принято считать унифицированными?
a)
При одинаковом
обозначении применяется в двух и более различных типах машин;
b)
Которые при незначительных переделках становятся взаимозаменяемыми;
c)
Которые при незначительных переделках становятся взаимозаменяемыми;
d)
Специально
разработанные
12. Какие запахи
влияют на качественные показатели зерна?
a)
Пивной;
b)
Рыбный;
c)
Полынный
13. На какие
качественные показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Засухоустойчивость;
b)
Электропроводность;
c)
Определение содержание белка
14. Кто является
техническими рабочими органами ISO?
a)
Технические инспекционные комиссии;
b)
Комиссии по качеству и стандартизации;
c)
Технические комитеты по стандартизации
15. В какой форме
выражается поврежденность консистенции зерна?
a)
Стекловидное зерно;
b)
С микротрещинками;
c)
С ямчатостью
16. Что является
объектами государственного надзора?
a)
Продукция
растениеводства и животноводства – на соответствие стандартам, нормам,
правилам;
b)
Табачные изделия;
c)
Продукты газо-нефтепереработки
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян сои?
a)
14%
b)
20%
c)
25%
18.Какие должны быть клубни картофеля по стандарту?
a)
слегка надрезанными;
b)
незначительно побитые;
c)
целыми.
19.
При какой температуре хранят чёрную, красную и белую смородину?
a)
Близкой к 0 Сº;
b)
При + 5 Сº;
c)
При – 2 Сº.
20.
Какие сроки созревания бывают у плодовой айвы?
a)
Среднее;
b)
Весенние;
c)
Летние (раннее).
21. Укажите правильную
формулировку термина «Стандарт национальный».
a)
Стандарт национальный – стандарт,
действующий на территории одного государства;
b)
Стандарт национальный – стандарт, принятый
национальным органом по стандартизации;
Стандарт национальный –
стандарт, утверждённый и действуюПо срокам созревания
помологические сорта черешни подразделяют на:
a)
Среднесозревающие;
b)
Суперпоздние;
c)
Ранние.
c)
щий на национальном уровне.
22. С какого времени на Украине приняты
государственные стандарты по кодировке товарной продукции штриховыми
обозначениями?
a)
С
b)
С
c)
С
23. По срокам созревания помологические сорта черешни подразделяют
на:
а) Среднесозревающие;
б) Суперпоздние;
с) Ранние.
24.
В чём заключается основная задача стандартизации при
производстве с/х продукции?
a)
В обеспечении системного подхода к
повышению качества продукции и работы;
b)
В определении закономерностей повышения
производительности труда;
c)
В контроле качества продукции на всех
этапах её производства.
25.
Что характеризуют эстетические показатели?
a)
Рациональность формы;
b)
Вкусовые достоинства;
c)
Конкурентоспособность.
26.
При приёмке сахарной свеклы к приёмке не допускаются
партии с:
a)
Минеральные
примеси;
b)
Влага;
c)
Микроорганизмы.
27. К государственным стандартам Украины
приравниваются:
a)
Технологическая
и научно-методологическая литература;
b)
Нормативно-технологическая
и правовая литература;
c)
Государственные
классификаторы технико-экономической и социальной информации.
28. Какие пороки влияют на качество риса?
a)
Переувлажненное зерно;
b)
Недосушенное;
c)
Красное зерно.
29. Какие зёрна пшеницы относятся к зерновым примесям?
a)
Проросшие;
b)
Влажные;
c)
Не выровненные.
30. Для кого предназначены стандарты на типовые технологические
процессы?
a)
Для научно-исследовательских учреждений;
b)
Для механизаторских кадров, работников
овощеводческих теплиц, подразделений по переработке и хранению продукции.
c)
Для технологов и организаторов с/х производства.
Вариант №4
1.
Что такое стандарт?
a)
Показатель конкурентоспособности;
b)
Образец, эталон, основа;
c)
Вид выпускаемой продукции
2. Указать роль
стандартизации в сельскохозяйственном производстве.
a)
Стандартизация в
сельскохозяйственном производстве проводит исследование и разработку научных и
методических критериев в оценки и контроля качества сельскохозяйственной продукции,
стандартизацию этой продукции по видам и отраслям, а также продукции отраслей
промышленности, обеспечивающих сельское хозяйство;
b)
Стандартизация в
сельскохозяйственном производстве выполняет роль
контроля качества сельскохозяйственной продукции;
c)
Стандартизация в
сельскохозяйственном производстве обеспечивает повышение эффективности и
качества производственной продукции, рационального и экономического использования
ресурсов
3. Сколько % яблок
1-го сорта допустимо в партии яблок «Высшего сорта»?
a)
Не более 10%;
b)
Не более 20%;
c)
Не более 15%
4. В каких областях
применяют рефрактометры?
a)
В сельскохозяйственном машиностроении (для калибровки
подшипников);
b)
В сельскохозяйственной медицине (для экспрессанализов ветработниками);
c)
На консервных
заводах (для оценки сырья и готовой продукции)
5. Тканевые мешки используемые в качестве мягкой тары изготавливают:
a)
из льна;
b)
пеньки;
c)
хлопка
6. На какие сорта по
использованию делят виноград?
a)
Сушильные;
b)
Коньячные;
c)
В темноокрашенные
7. По каким срокам
созревания подразделяют землянику?
a)
Супер-ранние;
b)
Очень поздние;
c)
Средние
8. Сколько процентов
должна составлять чистосортность высокоценного отборного позднего картофеля?
a)
Не ниже 90%;
b)
Не ниже 70%;
c)
Не ниже 65%
9. Яблоки высшего
сорта должны быть отобраны:
a)
В утреннее время;
b)
Из разнородной продукции;
c)
Без повреждений вредителями
10. В каком размере
предприниматель платит штраф за уклонение предъявления выпускаемой продукции
органам государственного контроля?
a)
25% стоимости продукции;
b)
100% стоимости продукции;
c)
500% стоимости продукции
11. Какие детали или
механизмы принято считать Оригинальными?
a)
При разработке которых
использовалась новая техника или технология;
b)
Детали, используемые только в одной конкретной машине;
c)
Детали, оформленные с художественной точки зрения
12. Какие запахи
влияют на качественные показатели зерна?
a)
Валериановый;
b)
Дрожжевой;
c)
Затхлый
13. На какие
качественные показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Определение экстрактивности
ячменя;
b)
Возрастные;
c)
Засухоустойчивость
14. Для чего
используется система предпочтительных чисел?
a)
Для удобства и оперативности производить расчеты;
b)
Для использования в научных разработках;
c)
Для повышения уровня взаимозаменяемости
15. В какой форме
выражается поврежденность консистенции зерна?
a)
Мучнистое зерно;
b)
С микротрещинками;
c)
С ямчатостью
16. Что является
объектами государственного надзора?
a)
Продукты питания,
в том числе продукция прошедшая сертификацию на
соответствие стандартам, нормам и правилам;
b)
Табачные изделия;
c)
Научно-изыскательские
работы
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян горчицы белой?
a)
14%
b)
19%
c)
25%
18. Какими должны быть клубни картофеля по стандарту?
a)
незначительно поражённые
ржавостью;
b)
повреждённые на поле ⅓ поверхности
фитофторой;
c)
без заболеваний.
19.
В тару какой вместимости упаковывают смородину?
a)
До
b)
До
c)
До
20. При какой температуре хранят плоды груши в холодильных камерах?
a)
От - до 0 Сº;
b)
От
0º до +1Сº;
c)
От 1
до +2 Сº.
21. Укажите правильную формулировку термина «Стандарт международный».
a)
Стандарт международный – стандарт,
разработанный и введённый в действие несколькими государствами;
b)
Стандарт международный – стандарт,
принятый международной организации по стандартизации;
c)
Стандарт международный – стандарт, действующий
на территории нескольких государств.
22. Изучая предмет
«Основы стандартизации» студент должен знать:
a)
Нормативно-законодательные документы по
стандартизации;
b)
Историю возникновения, развития и
становления стандартизации – как науки;
c)
Основные правила и виды сертификации
продукции.
23. По плотности мякоти помологические сорта свежей черешни подразделяют
на:
a)
Чини;
b)
Гриото;
c)
Морели.
24. В чём заключается основная задача стандартизации при производстве
с/х продукции?
a)
В установке стандартах санитарно-гигиенических
требований, допустимых норм остаточных количеств пестицидов, а также методы и
порядок их определения;
b)
В повышении производительности труда при
выпуске с/х продукции;
c)
В ужесточении контроля качества продукции.
25. Что характеризуют
эстетические показатели?
a)
Органолептические достоинства продукции;
b)
Долговечность продукции;
c)
Информационную выразительность.
26. При приёмке сахарной свеклы из зачётной массы исключаются:
a)
Грызуны;
b)
Влага;
c)
Органические
примеси.
27.
К государственным стандартам Украины приравниваются:
a)
нормативно-технологические инструкции;
b)
государственные строительные нормы и
правила;
c)
стандарты исполнительной местной власти.
28. Какие пороки влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Розовоокрашенное.
29. Какие зёрна пшеницы относятся к зерновым примесям?
a)
Пересушенные;
b)
Влажные;
c)
Щуплые – сильно недоразвитые.
30. Для кого предназначены стандарты на подготовку производства?
a)
Для работников теплиц;
b)
Для работников ремонтных мастерских,
вспомогательных служб и пр.
c)
Для механизаторов.
Вариант №5
1.
Указать правильное определение стандартизации.
a)
Деятельность
органов контроля направленная на проверку соответствия качества изделия
установленным требованиям;
b)
Деятельность по
нахождению решений для повторяющихся задач в сфере науки, техники и экономики,
направленная на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной
области;
c)
Деятельность
государственных и международных организаций направленная на повышение качества
выпускаемой продукции
2.
В чем заключается основная цель стандартизации?
a)
Основная цель
стандартизации заключается в реализации всех заложенных в стандартах
возможностей и всех ресурсов науки и техники;
b)
Основная цель
стандартизации заключается в изучении, обобщении и использовании на практике
достижений передовой науки для получения высоких конечных результатов в
производстве;
c)
Основная цель
стандартизации в сельском хозяйстве заключается в создании нормативно-правовой
базы для повышения производительности труда и увеличения объема выпускаемой
продукции
3. Сколько % яблок
«3-го сорта» допустимо в партии яблок «2-го сорта»?
a)
Не более 10%;
b)
Не более 25%;
c)
Не более 15%
4. Какие бывают рефрактометры?
a)
Переносные рефрактометры;
b)
Газо-жидкостные рефрактометры;
c)
Лабораторные рефрактометры
5. Какие бывают
тканевые мешки, используемые в качестве мягкой тары?
a)
Хлопчатобумажные;
b)
Полульняные;
c)
Пеньковые
6. Сорта смородины
подразделяют по их использованию на:
a)
Лечебные;
b)
Консервные;
c)
Диетические
7. По каким срокам
созревания подразделяют землянику?
a)
Очень ранние;
b)
Позднеспелые;
c)
Очень поздние
8. Какие товарные
сорта предусмотрены для раннего картофеля?
a)
Технические;
b)
Отборный и обыкновенный;
c)
Столовый
9. Яблоки высшего
сорта должны быть отобраны:
a)
В вечернее время;
b)
Без повреждения болезнями;
c)
В малообъемную тару
10. В каком размере
предприниматель платит штраф за реализацию продукции подлежащей, но не
прошедшей сертификации?
a)
100% стоимости реализованной продукции;
b)
25% стоимости реализованной продукции;
c)
75% стоимости реализованной продукции
11. В чём заключается
смысл метода стандартизации под названием агрегатирование?
a)
В последовательном оформлении технической
документации;
b)
В последовательном выполнении технологических
операций;
c)
В создании новой
техники путём комплектации стандартными и унифицированными узлами и агрегатами
12. Какие запахи
влияют на качественные показатели зерна?
a)
Спиртовой;
b)
Валериановый;
c)
Солодовый
13. На какие
качественные показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Влагопоглащаемость;
b)
Определение крупности семян бобовых;
c)
Электропроводность
14. Для чего
используется система предпочтительных чисел?
a)
Для произведения
математических расчётов;
b)
Для простоты
использования;
c)
Для уменьшения
номенклатуры изделий
15. В какой форме
выражается поврежденность консистенции зерна?
a)
Частично
стекловидное;
b)
С микротрещинками;
c)
С ямчатостью
16. Объектами
государственного надзора являются?
a)
Продукция
импортная - на соответствие действующим в Украине стандартам, нормам и правилам касающимся безопасности жизни, здоровья и имущества
людей и окружающей среды;;
b)
Продукты
нефтепереработки;
c)
Ликёроводочные
изделия
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян рапса?
a)
12%
b)
15%
c)
25%
18.
Какими должны быть клубни картофеля по стандарту?
a)
загрязнёнными сверх 5%;
b)
загрязнёнными сверх 2%;
c)
не загрязнёнными.
19. Какое отличительное товарное свойство характерно
для сушильных сортов винограда?
a)
Высокая
устойчивость к вредителям;
b)
Повышенное
содержание сахара;
c)
Размер грозди.
20. При какой относительной
влажности воздуха хранят плоды груши в холодильных камерах?
a)
80 – 85%;
b)
85 – 90%;
c)
90 – 95%.
21.
Укажите правильную формулировку термина «Стандарты гармонизированные».
a)
Стандарты гармонизированные – стандарты проведённые в гармоническое состояние в соответствии
с нормативно-технической документацией;
b)
Стандарты гармонизированные – стандарты,
которые касаются самого объекта, но утверждённые различными органами стандартизации
и являются взаимозаменяемыми;
c)
Стандарты гармонизированные – стандарты
являющиеся взаимозаменяемыми в различных областях и регионах государства.
22. Изучая предмет «Основы
стандартизации» студент должен знать:
a)
Историю возникновения, развития и
становления стандартизации как науки;
b)
Требования стандартов к управлению
качеством продукции на всех стадиях жизненного цикла продукции;
c)
Нормптивно-законодательные документы по стандартизации.
23.
По плотности мякоти помологические сорта свежей
черешни подразделяют:
a)
Аморели;
b)
Бигрро;
c)
Гриоты.
24. В чём заключается
основная задача стандартизации при производстве с/х
продукции?
a)
В установлении дифференцированных
требований к качеству товарных сортов и категорий сельскохозяйственной
продукции с учётом дальнейшего её целевого использования;
b)
В
представлении возможности производителю самостоятельно разрабатывать требования
к качеству продукции;
c)
в определении производителем назначения
выпускаемой продукции.
25. При оценке качества
продукции, какой показатель является определяющим?
a)
Один из комплексных показателей;
b)
Наиболее характерный
для данной продукции;
c)
Оцениваемый.
26. При приёмке сахарной свеклы
из зачётной массы исключаются:
a)
Влага;
b)
Боковые
корешки;
c)
Грибы.
27. Нормативные документы по стандартизации подразделяются на:
a)
Стандарты предприятий;
b)
Стандарты артелей и потребительских
обществ;
c)
Стандарты исполнительной местной власти.
28. Какие пороки влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Фузариозное.
29. Какие зёрна пшеницы относятся к зерновым примесям?
a)
Пересушенные;
b)
Давленные;
c)
Не выровненные.
30. Для кого предназначены стандарты общих агротехнических требований?
a)
Для механизаторских кадров;
b)
Для руководителей и специалистов;
c)
Для непосредственных исполнителей.
Вариант № 6
1.
В чём заключается сущность стандартизации, как науки?
a)
В изучении
закономерностей, норам, правил и создание на их основе более прогрессивных
технологий;
b)
В процессе
упорядочения и применения норм, правил и как область научного познания
закономерностей процесса установления норм, правил;
c)
В
научно-обоснованном подходе к изучению и обобщению опыта, существующих производственных
процессов с целью создания более эффективных
2.
В чем заключается сущность контроля качества
продукции?
a)
В установлении
количественных признаков, оцениваемых с помощью шкалы показателей и контроля
качественных характеристик на основе которых делается
заключение в соответствии требованиям качества;
b)
В определении
количества нестандартной продукции;
c)
В разработке
мероприятий по усилению контроля при производстве какой либо продукции
3.
Какую партию яблок можно считать «нестандартной»,
если:
a)
Сумма допускаемых отклонений превышает 15%;
b)
10% яблок от партии составляют по размеру 30мм;
c)
смесь 2-х помологических сортов
4.
Какие бывают рефрактометры?
a)
Металлургические;
b)
Кислотные;
c)
Полевые рефрактометры
5. Какие бывают
тканевые мешки используемые в качестве мягкой тары?
a)
Махровые;
b)
Полихлоруретановые;
c)
льноджутокенафные
6.
Сорта смородины по их использованию подразделяются на:
a)
Витаминные;
b)
Темноокрашенные;
c)
Десертные
7.
По качеству орехи фундука делят на следующие сорта:
a)
Высший, первый и второй
b)
Высший, первый, второй, третий;
c)
Высший, первый, второй, третий, нестандарт
8.
Какие товарные сорта предусмотрены для позднего
картофеля?
a)
Диетический;
b)
Столовый;
c)
Отборный высокоценных сортов
9.
Яблоки высшего сорта должны быть отобраны:
a)
С целой плодоножкой;
b)
Из нестандартной продукции;
c)
В малообъемную тару
10. В каком размере
предприниматель платит штраф за реализацию экспортной продукции, не отвечающей
требованиям стандартов?
a)
75% стоимости реализованной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
25% стоимости реализованной продукции
11. Укажите
правильное определение понятия – Метрологическая служба?
a)
Это система
специально уполномоченных органов, деятельность которых направлена на
обеспечение единства измерений;
b)
Это орган государственного
контроля, входящий в состав Кабинета Министров Украины;
c)
Это одна из
отраслей стандартизации
12. Какие запахи
влияют на качественные показатели зерна?
a)
Дрожжевой;
b)
Ромашковый;
c)
Посторонний
13. На какие
качественные показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Теплоёмкость;
b)
Засухоустойчивость;
c)
Определение энергии и способности прорастания зерна
14. Почему в
стандартизации числа называются предпочтительными?
a)
Потому, что они
нравятся;
b)
Потому, что при
проведении математических расчётов ими удобно пользоваться;
c)
Потому, что они
рекомендуются для предпочтительного применения при конструировании и расчётах,
при стандартизации и унификации
15. Какие показатели
качества зерна введены в станадрты?
a)
Влажность;
b)
Дозаривание;
c)
Электропроводность
16. Объектами
государственного надзора являются?
a)
Продукты экспортная - на соответствие стандартам, нормам, правилам
или отдельным требованиям, обусловленным договором (контрактом);
b)
Научно-изыскательские
работы в области сельхозпроизводства;
c)
Продукты газо-нефтепереработки
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян кунжута?
a)
9%
b)
15%
c)
20%
18. При хранении клубней картофеля, какой вместимости используют контейнеры?
a)
b)
c)
19.
Какая окраска бывает у плодов кизила?
a)
Светло-жёлтая;
b)
Чёрная;
c)
Зелёная.
20. При оценке качества
плоды груши третьего товарного сорта могут иметь:
a)
Различный размер;
b)
Нехарактерную для сорта окраску;
c)
Смесь помологических сортов.
21. Что такое «Система
сертификации»?
a)
Система сертификации – система
совокупности определённого вида деятельности по стандартизации с учётом
экономических требований;
b)
Система сертификации – это система со
своими правилами выполнения процесса и управление ним;
c)
Система сертификации – это деятельность органов сертификации,
направленная на обеспечении выпуска качественной продукции.
22. Изучая предмет «Основы стандартизации»
студент должен знать:
a)
Основные положения, понятия и определения
в области стандартизации;
b)
Историю возникновения, развития и
становления стандартизации как науки;
c)
Нормативно-законодательные документы по
стандартизации.
23. По окраске кожицы и мякоти свежие плоды вишни подразделяются на:
a)
Гини;
b)
Бигарро;
c)
Аморели.
24. В чём заключается основная задача стандартизации при производстве
с/х продукции?
a)
В обеспечении безопасности труда
исполнителей;
b)
В подготовке законодательной базы для
производителя продукции;
c)
В контроле качества выпускаемой продукции.
25. Для чего применяют антропометрические показатели?
a)
Для удобства пользования продукцией;
b)
Для технологии изготовления;
c)
Для улучшения вкуса продукции.
26. При приёмке сахарной свеклы из зачётной массы исключаются:
a)
Сорняки;
b)
Бактерии;
c)
Влага.
27. Нормативные документы
по стандартизации подразделяются на:
a)
Стандарты исполнительной местной власти;
b)
Нормативно-технологические инструкции;
c)
Технические условия.
28. Какие пороки влияют на качество зерна?
a)
Переувлажненное;
b)
Недосушенное;
c)
Головневое.
29. Какие зёрна пшеницы относятся к зерновым примесям?
a)
Битые и изъеденные;
b)
Не выровненные;
c)
Влажные.
30. На сколько подвидов делятся технологические стандарты?
a)
На 2;
b)
На3;
c)
На 9.
Вариант №7
1.
Указать правильную формулировку термина Стандарт.
a)
Стандарт – научно
обоснованный пакет документов, регламентирующий оптимальные требования к
определенному виду продукции, к внедрению передового опыта или прогрессивной
технологии;
b)
Стандарт –
нормативно-технический документ, устанавливающий требования к группам
однородной продукции и в необходимых случаях – требования к конкретной
продукции, правила, обеспечивающие её разработку, производство и применение, а
также требования к иным объектам стандартизации, устанавливаемым Совмином
Украины;
c)
Стандарт –
относительная характеристика качества продукции, обусловленная наличием определенного
количества факторов, определяющих качество и технической совершенство
отдельного вида выпускаемой продукции или прогрессивной технологии
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В повышении
уровня качества продукции в стандартах в соответствии с ростом требований
потребителей и возрастающими возможностями производителей;
b)
В планировании
прироста выпускаемой продукции;
c)
В контроле
качества продукции на всех этапах её производства
3.
Из какого количества специалистов создаются
дегустационные комиссии?
a)
Из 10-15;
b)
Из 25-30;
c)
Из 40-50
4.
Как устанавливают качество партии картофеля?
a)
По сопроводительным документам;
b)
По наличию сертификата качества продукции;
c)
Анализируя отобранную среднюю пробу
5. Какие бывают
тканевые мешки, используемые в качестве мягкой тары?
a)
Льноджутовискозные;
b)
Хлопковые;
c)
Полотняные
6.
Плоды кизила по форме различают на:
a)
Овальные;
b)
Шарообразные;
c)
Вытянутые
7.
По качеству грецкие орехи делят на следующие сорта:
a)
Первый, второй, третий;
b)
Высший, первый, второй, третий и нестадрат;
c)
Высший. Первый и второй
8.
Какие товарные сорта предусмотрены для позднего
картофеля?
a)
Отборный;
b)
Технический;
c)
Кулинарный
9.
Яблоки высшего сорта должны быть отобраны:
a)
Только в новую тару;
b)
В утреннее время;
c)
Типичными по форме и окраске для данного помологического сорта
10. В каком размере
предприниматель платит штраф за реализацию продукции запрещенной к
производству?
a)
100% стоимости реализованной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
250% стоимости реализованной продукции
11. Какие функции
выполняет государственная метрологическая служба?
a)
Разрабатывает наукоёмкие технологии;
b)
Организует весь
комплекс работ по обеспечению единства измерений;
c)
Производит
контроль измерительной техники
12. Какие примеси
влияют на качественные показатели зерна?
a)
Маковая;
b)
Микроспоровая;
c)
Зерновая
13. На сколько типов подразделяется заготавливаемая пшеница?
a)
На 6;
b)
На 12;
c)
На 24
14. На основе чего
получают предпочтительные числа?
a)
На основе
тригонометрических уравнений;
b)
На основе
логарифмов;
c)
На основе
арифметической и геометрической прогрессий
15. Какие показатели
зерна введены в стандарты?
a)
Плёнчатость;
b)
Ямчатость;
c)
Выравненность
16. Объектами
государственного надзора являются?
a)
Аттестованные
производства на соответствие установленным требованиям к сертификации
продукции;
b)
Жилищно-коммунальные
хозяйства; рыбводхозы4 общества с ограниченной
ответственностью;
c)
Таможенные
службы, карантинные инспекции, санитарно-эпидемиологические службы и т.д.
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян клещевины?
a)
9%
b)
15%
c)
19%
18.
В какой таре хранят картофель?
a)
в лотках;
b)
в картонной таре;
c)
в сетках.
19. Какая окраска бывает у плодов кизила?
a)
Зелёная;
b)
Синяя;
c)
Жёлтая.
20.
При оценке
качества плоды груши второго товарного сорта могут иметь:
a)
одного помологического сорта;
b)
допускается сортосмесь
в незначительных количествах;
c)
различных помологических сортов.
21. Указать правильное
определение термина «Технический уровень продукции».
a)
Технический уровень продукции – уровень
совершенства выпускаемой продукции базирующийся на достижениях
научно-технического развития общества;
b)
Технический уровень продукции –
относительная характеристика качества продукции базирующаяся на сравнительной
оценке показателей, характеризующих техническое совершенство продукции по
базовым значениям соответствующих показателей;
c)
Технический уровень продукции –
качественный показатель, характеризующий конкурентоспособность выпускаемой
продукции.
22.
Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Разработка ресурсосберегающих технологий;
b)
Разработка проектно-технической
документации4
c)
Безопасность народнохозяйственных объектов
и предотвращение аварий и техногенных катастроф и т.д.
23. По окраске кожицы и
мякоти свежие плоды вишни подразделяются на:
a)
Морели или гриоты;
b)
Гини;
c)
Бигарро.
24. В чём заключается основная задача стандартизации при производстве
с/х продукции?
a)
В максимальном использовании произведённой
продукции;
b)
В упорядочении производственных отношений;
c)
В повышении производительности труда.
25. Какие показатели при определении соответствия изделия
относятся к гигиеническим требованиям?
a)
Упаковка;
b)
Транспортабельность;
c)
Токсичность.
26.
При приёмке
сахарной свеклы из зачётной массы исключаются:
a)
Влага;
b)
Насекомые;
c)
Ростки.
27. Нормативные документы
по стандартизации подразделяются на:
a)
Ведомственные стандарты;
b)
Стандарты научно-технических и инженерных
товариществ и обществ;
c)
Стандарты исполнительной местной власти.
28. Какие пороки влияют на качество зерна?
a)
Переувлажненное;
b)
Малоразмерное;
c)
Поврежденное вредителями.
29. По каким показателям предъявляются требования к зерну пшеницы,
предназначенному на кормовые цели?
a)
Выравненности;
b)
Объёмности;
c)
Зараженности вредителями хлебных злаков.
30. Что такое агрегатирование?
a)
Составление различных комбинаций из
сельскохозяйственной техники;
b)
Метод стандартизации, заключается в
создании машин, оборудования и других изделий путём их компоновки из
ограниченного количества унифицированных, многократно используемых стандартных
агрегатов;
c)
Компанование прицепных орудий к тракторам разнообразных
модификаций.
Вариант № 8
1.
Что такое уровень стандартизации?
a)
Это условие
непосредственного взаимодействия между производителем и организацией
контролирующей качество выпускаемой продукции;
b)
Это совокупность
охвата деятельности стандартизации с учетом графических, экономических или
политических признаков;
c)
Совокупность
взаимосвязанных видов деятельности, направленной на выпуск высококачественной
продукции
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В разработке и
внедрении стандартов на типовые технологические процессы и составляющие их
операции и приемы;
b)
В контроле
технологических процессов на определенных этапах производства;
c)
В обеспечении
производителя нормативной документацией
3. Сколько образцов
продукции предлагается для оценки членам дегустационной комиссии?
a)
10-15;
b)
25-30;
c)
30-40
4.Что предусматривает оценка средней пробы (среднего
образца)?
a)
Установление разновидности заболеваний продукции;
b)
Определение сортовой принадлежности продукции;
c)
Определение качества продукции
5. Какие бывают
тканевые мешки, используемые в качестве мягкой тары?
a)
Пеньковые;
b)
Джутовые;
c)
Хлопчатобумажные
6.Плоды кизила по форме различают на:
a)
Шаровидные;
b)
Продолговатые;
c)
Цилиндрические
7. По качеству
сладкий миндаль делят на:
a)
Первый, второй и третий сорта;
b)
Высший, первый сорта;
c)
Первый и второй сорта
8.
Какие товарные сорта предусмотрены для позднего
картофеля?
a)
Крохмалистый;
b)
Обыкновенный;
c)
Столовый
9. В партии яблок
высшего сорта допустимо по качеству содержание плодов 1-го сорта не более.
a)
3%
b)
5%
c)
10%
10. В каком размере
предприниматель платит штраф за выпуск, реализацию повышенно-опасной продукции
(яды, ядохимикаты, взрыво и огнеопасные вещества и др)
a)
100% стоимости выкупаемой продукции;
b)
50% стоимости выпускаемой или реализованной продукции;
c)
25% стоимости реализованной продукции
11. Какие функции
выполняет государственная метрологическая служба?
a)
Производит контроль измерительной техники;
b)
Определяет
порядок оформления нормативно-технической документации;
c)
Выполняет работы,
связанные с образованием эталонной базы и системы передачи размеров единиц
физических от эталонов рабочим способом измерений
12. Какие примеси
влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Плесневая;
c)
Сорная
13. По состоянию
сорной примеси зерно подразделяется на:
a)
Низконатурное;
b)
Чистое;
c)
Шлифованное
14. На основании чьих рекомендаций в нашей стране основана система
предпочтительных чисел?
a)
Европейского
комитета по стандартизации;
b)
Международным
агентством по атомной энергии;
c)
Международной
организации по стандартизации (ИСО)
15. Какие показатели
качества зерна введены в стандарты?
a)
Цвет;
b)
Блеск;
c)
Выполненность
16. Каким образом
осуществляется государственный надзор?
a)
По планам органов
государственного надзора;
b)
По внезапным
проверкам контролирующими организациями;
c)
По предписаниям
органов стандартизации и метрологии
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных бобов арахиса?
a)
11%
b)
6%
c)
19%
18.
В какой таре хранят картофель?
a)
в картонных ящиках;
b)
в бочках;
c)
в мешках.
19.
Какая окраска бывает у плодов кизила?
a)
Зелёная;
b)
Тёмно-красная;
c)
Чёрная.
20. При оценке качества
плоды груши первого товарного сорта могут иметь:
a)
Разных помологических сортов;
b)
Одного помологического сорта;
c)
Допускаются сортосмеси
в разных пределах.
21. Указать правильное определение термина
«Патентная информация».
a)
Патентная информация – информация о научных
разработках в определённой области, сфере деятельности, производстве;
b)
Патентная информация – составляющая часть
научно-технической информации, содержащий сведения об
ответственных разработках и о состояния использования патентного фонда;
c)
Патентная информация – сведения о
передовых разработках в области науки, техники, развитии производственных
процессов.
22.
Основными положениями Государственной системы
стандартизации Украины являются:
a)
Разработка энергосберегающих технологий;
b)
Рациональное использование всех видов
ресурсов, повышение технико-экономических показателей производства;
c)
Разработка проектно-технической
документации.
23.
По качеству, на какие помологические группы подразделяют свежую вишню?
a)
На высшую I и II;
b)
На I и II;
c)
На I, II и III.
24.
В чём
заключается основная задача стандартизации при производстве с/х продукции?
a)
В
совершенствовании форм организации производства;
b)
В
повышении оплаты производителям;
c)
В
контроле качества выпускаемой продукции.
25.
Какие показатели при определении соответствия изделия
относятся к гигиеническим требованиям?
a)
Окраска4
b)
Влажность;
c)
Упаковка.
26.
При приёмке
сахарной свеклы из зачётной массы исключаются:
a)
Влага;
b)
Листья;
c)
Хвостики.
27.
Нормативные
документы по стандартизации подразделяются на:
a)
Отраслевые стандарты;
b)
Ведомственные стандарты;
c)
Стандарты артелей и малых предприятий.
28.
Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Недосушенное;
b)
Маленькое;
c)
Обрушенное.
29. По каким показателям предъявляются требования к зерну пшеницы,
предназначенному на кормовые цели?
a)
Выравненности зёрен;
b)
Зерновым примесям;
c)
Плотности.
30. В чём состоит эффективность метода унификации?
a)
Во взаимозаменимости
базовых конструкций;
b)
В создании модификаций;
c)
В упрощении производственных процессов.
Вариант №9
1.
Указать правильную формулировку термина сертификация
a)
Сертификация –
это система обеспечивающая выпуск высококачественной
продукции;
b)
Сертификация –
это деятельность органов сертификации, направленная на проверку соответствия
системы качества требованиям стандартов для обеспечения уверенности в том, что
производитель способен постоянно выпускать качественную продукцию;
c)
Сертификация –
это совокупность действия производителя и органов контроля для обеспечения
надзора за качеством выпускаемой продукции
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В разработке и
установке требований к качеству продукции по показателям, определяющим
технологическое достоинство продукции;
b)
В обеспечении
производителя нормативной документацией;
c)
В контроле
качества производимой продукции на заключительном этапе
3. В каком виде
представляется образец оцениваемой продукции перед членами дегустационной
комиссии?
a)
В однотипной упаковке или таре;
b)
В наиболее привлекательном виде;
c)
В художественном оформлении
4. Картофель считают
нестандартным.
a)
С содранной кожурой;
b)
С незначительными механическими повреждениями поверхности;
c)
С побитыми клубнями
5. На
сколько категория подразделяют мягкую тару (мешки)?
a)
На 2;
b)
На 3;
c)
На 5
6. Плоды кизила по
форме различают на:
a)
Цилиндрические;
b)
Шаровидные;
c)
Грушевидные
7. По качеству ядра
сладкий миндаль подразделяют на следующие сорта:
a)
Высший, первый и второй;
b)
Первый и второй;
c)
Высший, первый, второй, третий
8. Капусту
белокочанную подразделяют по срокам созревания на:
a)
Парниковую;
b)
Диетическую;
c)
Раннеспелую
9. В партии яблок
высшего сорта допустимо по размерам содержание плодов 1-го сорта не более:
a)
10%;
b)
5%;
c)
15%
10. В каком размере
предприниматель платит штраф за выпуск, реализацию продукции, которая
вследствие нарушения требований стандартов является опасной для жизни, здоровья
людей и окружающей среды?
a)
200% стоимости выпущенной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
100% стоимости выпущенной и реализованной продукции
11. Какие функции
выполняет государственная метрологическая служба?
a)
Обеспечивает контроль за выполнением Декрета об обеспечении единства
измерений, а также других нормативных актов по вопросам обеспечения единства
измерений;
b)
Производит тарифицирование контрольно-измерительной аппаратуры;
c)
Обеспечивает
разработку наукоёмких технологий
12. Какие примеси
влияют на качество зерна?
a)
Микроспоровая;
b)
Маковая;
c)
Минеральная
13. По состоянию
сорной примеси зерно подразделяется на:
a)
Высоконатурное;
b)
Кондиционное;
c)
Средней чистоты
14. На основе чего
построены параметрические ряды?
a)
Линейной зависимости;
b)
Тригонометрических уравнений;
c)
Рядов предпочтительных чисел
15. Какие показатели
качества зерна введены в стандарты?
a)
Качество
клейковины;
b)
Ямчатось;
c)
Электропроводность
16. Каким образом
осуществляется государственный надзор?
a)
По обращениям
граждан в виде проверки продукции требованиям стандартов в соответствии с
существующим законодательством;
b)
По внезапным
проверкам контролирующими организациями;
c)
Через
уполномоченных представителей системы госнадзора
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян конопли?
a)
13%
b)
6%
c)
23%
18.
В какой таре хранят картофель?
a)
в картонных коробках;
b)
в лотках;
c)
в контейнерах.
19.
Какой срок созревания бывает у плодов кизила?
a)
Поздний;
b)
Очень поздний;
c)
Очень ранний.
20. Зелёными – принято
считать плоды груши, которые после съёма:
a)
Имеют зелёную окраску;
b)
Имеют твёрдую мякоть;
c)
Не могут приобрести характерный сорту
вкус.
21.
Что такое
«Патент»?
a)
Патент – свидетельство, дающее автору все
права на получение процента прибыли от внедрения изображения;
b)
Патент – документ, свидетельствующий авторство на изображение дающее право на его использование в
течение определённого времени;
c)
Патент – пакет документов юридически
подтверждающих право автора на изобретение и использование в своих интересах.
22.
Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Обеспечение унификации, совместимости и
взаимозаменяемости продукции, её надёжности;
b)
Разработка проектно-технической
документации;
c)
Энерго-ёмковых технологий.
23.
По цвету мякоти свежие
персики бывают:
a)
Зелено-мясные;
b)
Малиновые;
c)
Бело-мясные.
24.
В чём
заключается основная задача стандартизации при производстве с/х продукции?
a)
В совершенствовании методов управления
производством;
b)
В обеспечении производителя необходимыми комплектующими;
c)
В установлении норм выработке продукции.
25.
Какие
показатели при определении соответствия изделия относятся к гигиеническим требованиям?
a)
Температура;
b)
Цвет;
c)
Запах.
26.
При приёмке
сахарной свеклы из зачётной массы исключаются:
a)
Черешки;
b)
Семена;
c)
Влага.
27. Нормативные документы по стандартизации подразделяются на:
a)
Указы Президента Украины; Ведомственные
стандарты;
b)
Ведомственные стандарты;
c)
Государственные стандарты Украины.
28. Какие пороки влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Слабокондиционное;
c)
Недозрелое.
29. По каким показателям предъявляются требования к зерну пшеницы,
предназначенному на кормовые цели?
a)
Вредным примесям;
b)
Объёмности;
c)
Плотности.
30. В зависимости от
масштабов унификация подразделяется на:
a)
Районную;
b)
Межотраслевую;
c)
Областную.
Вариант №10
1.
Указать правильную формулировку термина брак
a)
Брак – наличие
определенного количества дефектов, вследствие чего передача продукции по
прямому назначению затруднительно;
b)
Брак – продукция,
передача которой потребителю не допускается из-за наличия дефектов;
c)
Брак – продукция
с наличием дефектов, не подлежащая к использованию по прямому назначению
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В повышении сохранности выпускаемой продукции;
b)
В контроле
технологических операций при производстве продукции;
c)
В обеспечении
производителя и потребителя нормативной документацией
3. Как представляется
образец оцениваемой продукции перед членами дегустационной комиссии?
a)
Под условным номером;
b)
После детальной характеристики;
c)
После предварительных консультаций
4. Картофель считают нестандартным при
a)
Незначительных повреждениях
поверхности клубня;
b)
Содранной в нескольких местах кожурой;
c)
Порезанных клубнях
5. Для каждой
продукции применяют сетчатые мешки?
a)
Для картофеля;
b)
Для арбузов;
c)
Для земляники
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Целости ягод;
b)
Транспортабельности;
c)
Окраске
7. По качеству
виноград сушенный подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый, второй, третий;
b)
Высший, первый. Второй, третий, не стандарт;
c)
Высший, первый и второй
8. По срокам
созревания капусту белокочанную подразделяют на:
a)
Среднеспелую;
b)
Сверхраннюю;
c)
Техническую
9. В партии яблок
высшего сорта допустимо по размерам содержание плодов 1-го сорта не более:
a)
15%;
b)
20%;
c)
10%
10 . К объектам государственной стандартизации относятся:
a)
Организационно-методические
положения в области стандартизации и метрологии;
b)
Организация
предпринимательской деятельности;
c)
Контроль- ревизионные и учетно-выборные структуры
11. Что считается
государственным эталоном?
a)
Объект,
изготовленный с повышенной степенью точности, служащий в качестве эталонного
изделия;
b)
Первичный или
специальный эталон, официально утвержденный как исходящий для государства;
c)
Специально
изготовленный
12. Какие примеси
влияют на качество зерна?
a)
Плесневая;
b)
Бактериальная;
c)
Органическая
13. По состоянию
сорной примеси зерно подразделяется на:
a)
Сорное;
b)
Средненатурное;
c)
Кондиционное
14. Какую пользу
приносит стандартизация параметров машин на основе параметрических рядов?
a)
Повышает производительность труда рабочих и служащих;
b)
Приводит к
снижению затрат при разработке новых образцов изделий;
c)
Ведет к специализации производства
15. Какие показатели
качества зерна введены в стандарты?
a)
Способность
прорастания;
b)
Энергия силы
роста;
c)
Процент всхожести
100 зёрен
16. Чем определяется
деятельность специально уполномоченных органов по стандартизации, метрологии и
сертификации?
a)
Отдельными актами законодательства;
b)
Решениями и постановлениями вышестоящих органов;
c)
Жизненной необходимостью
17. Какая базисная
норма влажности установлена для стандартных семян сафлора?
a)
13%
b)
26%
c)
39%
18.
В какой таре хранят картофель?
a)
в вёдрах;
b)
в корзинках;
c)
в ящиках.
19.
Какой срок созревания бывает у плодов кизила?
a)
Очень ранний;
b)
Очень поздний;
c)
Средний.
20.
Зелёными –
принято считать плоды груши, которые после съёма:
a)
Не могут приобрести характерную сорту
консистенцию мякоти;
b)
Имеют плотную мякоть;
c)
Имеют зелёную окраску.
21. Дайте правильную
формулировку термина «Обязательная сертификация».
a)
Обязательная сертификация – сертификация
производственной деятельности, осуществляемая в плановом порядке;
b)
Обязательная сертификация – сертификация
на соответствие требованиям, отнесённых нормативным
документам к обязательным для выполнения;
c)
Обязательная сертификация – сертификация
соответствия определённым требованиям нормативно-технической документации для
обеспечения уверенности в выпуске качественной продукции.
22.
Основными положениями Государственной системы
стандартизации Украины являются:
a)
Обеспечение правовой ответственности
потребителя продукции;
b)
разработка ресурсосберегающих технологий;
c)
обеспечение качества продукции исходя из
достижений науки, потребностей науки, потребностей населения и народного
хозяйства.
23.
По цвету мякоти свежие
персики бывают:
a)
Желто-мясные;
b)
Красно-мясные;
c)
Зелёно-мясные.
24.
В чём
заключается основная задача стандартизации при производстве с/х продукции?
a)
В обеспечении населения Государства
необходимым количеством сырья и продовольствия;
b)
В повышении оплаты труда работникам с/х производства;
c)
В контроле качества выпускаемой продукции.
25.
Что понимают
под определением «Изделие»?
a)
Плоды;
b)
Овощи;
c)
Единица
промышленной продукции, исчисляемая в штуках или экземплярах.
26.
При приёмке
сахарной свеклы из зачётной массы исключаются:
a)
Вода;
b)
Грибы;
c)
Ботва.
27.
За чей счёт финансируется деятельность
государственной метрологической службы?
a)
За счёт местных исполнительных органов;
b)
За счёт государственного бюджета;
c)
За счёт средств отраслевых министерств и
ведомств.
28.
Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Проросшее.
29.
По каким показателям предъявляются требования к зерну
пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Объёмности;
b)
Сыпучести;
c)
Сорным примесям.
30.
В зависимости от масштабов унификация подразделяется на:
a)
Региональную;
b)
Отраслевую;
c)
Районную.
Вариант №11
1.
Указать правильную формулировку термина «брак
исправимый»
a)
Брак исправимый –
в котором иногда существует возможность устранения
замеченного дефекта после переработки бракованной продукции;
b)
Брак исправимый –
в котором все дефекты, которые обусловили забраковку
продукции являются устранимыми ;
c)
Брак исправимый –
продукция с замеченными дефектами, забраковывается и в свободное время
переделывается
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В повышении
эффективности сельскохозяйственного производства;
b)
В укреплении
материально-технической базы;
c)
В обеспечении
производителя необходимой нормативно-технической документацией
3. Единый метод
отбора проб продукции предусматривает отбор от каждой партии до 100 мест
a)
Не менее 3 единиц
продукции;
b)
Не менее 5 единиц
продукции;
c)
Не более 10
единиц продукции
4. Какой документ
составляют после анализа средней пробы?
a)
Дегустационный лист;
b)
Сертификат качества;
c)
Акт
5. Для какой
продукции применяют сетчатые мешки?
a)
Для винограда;
b)
Для овощей;
c)
Для груш
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Окраске;
b)
Плотности ягод;
c)
Аромату
7. По качеству вишню сушенный подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый, второй,
третий, нестандарт;
b)
Высший, первый и
второй;
c)
Первый и второй
8. По срокам
созревания капусту белокочанную подразделяют на:
a)
Тепличную;
b)
Среднепозднюю;
c)
Диетическую
9. В партии яблок
высшего сорта допустимо по размерам содержание плодов 1-го сорта не более:
a)
5%;
b)
10%;
c)
15%
10. К объектам государственной стандартизации
относятся:
a)
Организация
предпринимательской деятельности;
b)
Общие - технические
нормы (профиль и размеры резьб, допуски и посадка,
параметры подшипников);
c)
Контроль- ревизионные и учетно-выборные структуры
11. Что принято считать способом измерений?
a)
Технический
способ, используемый для измерений, имеющий нормированные метрологические
свойства;
b)
Способ измерений
обеспеченный метрологической документацией;
c)
Комплекс
мероприятий, используемый для оценки качества изготовляемой продукции
12. Какие примеси
влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Листовая;
c)
Вредная
13. Укажите правильное
название типа заготовляемой пшеницы:
a)
Кондиционная;
b)
Мягкая яровая краснозерная;
c)
Комбинированная
14. Что дает
экономике стандартизация параметров на основе параметрических рядов?
a)
Уменьшение производственных расходов;
b)
Снижение металоёмкости
образцов новой техники;
c)
Резко повышает
производительность труда при выпуске новых видов продукции
15. Какие показатели
качества зерна введены в стандарты?
a)
Жизнеспособность;
b)
Ямчатось;
c)
Возраст зерновой
массы
16. Государственные
инспектора по надзору имеют право?
a)
Производить
личный досмотр граждан Украины;
b)
При предъявлении
удостоверения и решения о проверке – беспрепятственно посещать предприятия
любой формы собственности, с учетом режима работы, для выполнения возложенных
обязанностей;
c)
Проводить арест
партий нестандартной продукции;
17. Какая базисная
норма содержания сорных примесей установлена для стандартных семян
подсолнечника?
a)
5%
b)
1%
c)
8%
18. Откуда берут среднюю пробу при сдаче партий картофеля на местах
хранения?
a)
от каждой партии;
b)
от каждой транспортной единицы;
c)
из траншеи.
19.
Какой срок созревания бывает у плодов кизила?
a)
Очень ранний;
b)
Ранний;
c)
Очень поздний.
20.
Зелёными –
принято считать плоды груши, которые после съёма:
a)
Имеют
твёрдую мякоть;
b)
Не
могут приобрести характерную сорту внешний вид;
c)
Имеют
зелёную окраску.
21. Укажите правильную
формулировку определения «Аккредитация».
a)
Аккредитация – процесс присвоения или
изъятия определённого статуса, вследствие произведённой проверки контролирующей
организации;
b)
Аккредитация – процесс, при помощи
которого в системе национальный орган по сертификации официально определяет
полномочия органов по сертификации продукции или испытательных лабораторий проводить
в системе работы по сертификации;
c)
Аккредитация – это система мероприятий,
обеспечивающих проверку предприятия с целью оценки технических возможностей выпускать продукцию с более
высокими качественными характеристиками.
22. Основными положениями Государственной системы стандартизации
Украины являются:
a)
разработка проектно-технической
документации;
b)
защита прав потребителя и государства по
вопросам безопасности процессов, работ, услуг для жизни, здоровья и имущества
граждан, окружающей природной среды;
c)
разработка энерго
и ресурсосберегающих технологий.
23. К какой помологической
группе относятся свежие персики высших сортов?
a)
Ко II;
b)
Только к I;
c)
К III.
24. В чём заключается основная задача стандартизации при производстве
с/х продукции?
a)
В повышении эффективности с/х производства;
b)
В укреплении материально-технической базы;
c)
В обеспечении производителя необходимой
нормативно-технической документации.
25. В качестве измерения массы
продукции используют?
a)
Мешки;
b)
Гири;
c)
Ящики.
26. При приёмке сахарной свеклы из зачётной массы исключаются:
a)
Вредители;
b)
Земля;
c)
Бактерии.
27. В каком году был принят Декрет Кабинета Министров Украины «Об
обеспечении единства измерений»?
a)
В
b)
В
c)
28. Какие пороки влияют на
качество зерна?
a)
Некондиционное;
b)
Переувлажненное;
c)
Обесцвеченное.
29. По каким показателям
предъявляются требования к зерну пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Сыпучести;
b)
Влажности;
c)
Плотности.
30. На какую, в зависимости от масштабов,
подразделяется унификация?
a)
Заводскую;
b)
Областную;
c)
Региональную.
Вариант №12
1.
Указать
правильную формулировку термина «брак неисправимый»
a)
Брак неисправимый
– дефекты, которые обусловили забраковку
продукции являются неустранимыми;
b)
Брак неисправимый
– брак, в котором один из дефектов, обусловивший забраковку
продукции является неустранимым;
c)
Брак неисправимый
– продукция из-за значительного количества дефектов не отправляется потребителю
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В обеспечении
населения Государства необходимым количеством сырья и продовольствия;
b)
В повышении
оплаты труда работникам сельскохозяйственного производства;
c)
В контроле
качества выпускаемой продукции
3. Единый метод
отбора проб продукции предусматривает отбор от каждой партии на каждые 50 мест
свыше 100 – дополнительно по:
a)
1 упаковке;
b)
3 упаковке;
c)
5 упаковок
4. Что оценивает в
первую очередь у продуктов переработки?
a)
Окраску овощей;
b)
Вкус рассола;
c)
Питательность
продукта
5. На
сколько категорий по качеству подразделяют сетчатые
мешки?
a)
На шесть;
b)
На две;
c)
На три
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Пригодности к
консервированию;
b)
Диетической
ценности;
c)
Форме и величине
ягод
7. По качеству груши
сушеные подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый и второй;
b)
Высший, первый и
второй;
c)
Высший,
первый, второй, третий, нестандарт
8. По срокам
созревания капусту белокочанную подразделяют на:
a)
Парниковую;
b)
Тепличную;
c)
Позднеспелую
9. В партии яблок
высшего сорта допустимо по размерам содержание плодов 3-го сорта не более:
a)
10%;
b)
15%;
c)
30%
10. К объектам государственной стандартизации
относятся:
a)
Контрольно-
ревизионные и учетно – выборные организации;
b)
Организация
предпринимательской деятельности;
c)
Научно-технические
термины и обозначения, единицы измерения
11. Что такое
эталонная единица измерения?
a)
Образец,
регламентируемый соответствующим стандартом;
b)
Способ или комплекс
способов измерения, обеспечивающий воспроизведение или сохранение единицы с
целью передачи её размера способом измерений
пребывающим по проверочной схеме на более низком уровне.
c)
Условно принятая
за эталон, единица измерения;
12. Какие примеси
влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Микроспоровая;
c)
Металломагнитная
13. Укажите
правильное название типа заготовляемой пшеницы:
a)
Фуражная;
b)
Остистая;
c)
Яровая твёрдая
14. К чему приводит
стандартизация параметров машин на основе параметрических рядов?
a)
К более полному использованию машин и оборудования;
b)
К повышению износоустойчивости новых образцов техники;
c)
К повышению производительности труда
15. Какие показатели
качества зерна введены в стандарты?
a)
Зольность;
b)
Возраст зерновой
массы;
c)
Ямчатось;
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Контролировать действия правоохранительных органов;
b)
Получать во время
проведения государственного надзора необходимые сведения и материалы по
вопросам соблюдения стандартов, норма и правил;
c)
Проводить
аттестацию рабочих мест и специалистов; сертифицировать отдельные виды
продукции
17. Какая базисная
норма содержания сорных примесей установлена для стандартных семян льна
масличного?
a)
5%
b)
3%
c)
9%
18.
От куда берут среднюю пробу
при сдаче картофеля на местах хранения?
a)
от каждого сорта;
b)
от каждой партии;
c)
из бурта.
19. По какому показателю оценивают качество
столового винограда?
a)
Степени осыпаемости ягод;
b)
Аромату;
c)
Величине грозди.
20.
Зелёными –
принято считать плоды груши, которые после съёма:
a)
Имеют зелёную окраску;
b)
Имеют плотную мякоть;
c)
Не способны дозревать.
21.
Что такое «Аттестат»?
a)
Аттестат – документ об окончании учебного
заведения, гарантирующий трудоустройство выпускника по полученной специальности;
b)
Аттестат – это документ, который выдаётся
органом производства сертифицированной продукции, как разрешение на выпуск
качественной продукции;
c)
Аттестат – пакет документов,
подтверждающих качество выпущенной продукции.
22.
Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
реализация единой технической политики в
сфере стандартизации, метрологии, сертификации;
b)
повышение жизненного уровня граждан;
c)
разработка новых энерго
и ресурсосберегающих технологий.
23.
На какие помологические группы по качеству
подразделяют свежие плоды персиков?
a)
На высшую I, II и III;
b)
На высшую I и II;
c)
На I и II.
24.
В чём заключается основная задача стандартизации ?
a)
В повышении сохранности выпускаемой
продукции;
b)
В контроле технологических операций при
производстве продукции;
c)
В обеспечении производителя и потребителя
нормативной документацией.
25.
К стеклянной таре относятся?
a)
Болоны различных форм и вместимости;
b)
Бокалы;
c)
Мерные колбы.
26.
Какие корнеплоды сахарной свеклы должны быть в кондеционной партии?
a)
Без
потерь тургора;
b)
Подсохшими;
c)
С
низким содержанием сахара.
27. Какими органами осуществляется ведомственный метрологический
контроль?
a)
Правоохранительными;
b)
Органами исполнительной местной власти;
c)
Метрологическими службами министерств,
других центральных органов государственной исполнительной власти, предприятий и
организации.
28. Какие пороки влияют на
качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Некондиционное;
c)
Морозобойное.
29. По каким показателям предъявляются требования к зерну пшеницы,
предназначенному на кормовые цели?
a)
Цвету;
b)
Плотности;
c)
Сыпучести.
30. Что такое неполная унификация?
a)
Когда производится унификация части
элементов;
b)
Когда отсутствует один из комплектующих у
произведённой продукции;
c)
Когда изделие комплектуется разнообразными
деталями при создании однофункциональной техники.
Вариант №13
1.
Указать
правильную формулировку термина «взаимозаменяемость»
a)
Взаимозаменяемость
– возможность использования изделия для выполнения работы вместо аналогичного
после незначительной доработки;
b)
Взаимозаменяемость
– пригодность объекта к использованию без изменения вместо другого для
выполнения одинаковых требований;
c)
Взаимозаменяемость
– полная идентичность по всем параметрам изделия с
заменяемым
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации?
a)
В
совершенствовании методов управления производством;
b)
В обеспечении
производителя необходимыми комплектующими;
c)
В установлении
норм выработки продукции
3. Сколько процентов
должна составлять средняя проба от массы всех отобранных единиц упаковок?
a)
Не менее 10%
b)
Не менее 25%;
c)
Не более 15%
4. Когда проводят
клубневой анализ семенного картофеля?
a)
Перед
определением качества продукции;
b)
При определении
сортовой принадлежности;
c)
При закладке
продукции на хранение
5. На
сколько категорий по качеству подразделяют сетчатые
мешки?
a)
На две;
b)
На три;
c)
На четыре
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Свежести ягод;
b)
Аромату;
c)
Пригодности к
консервированию;
7. По качеству
абрикосы сушены, окуренные серой подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый и второй;
b)
Высший, первый и
второй;
c)
Высший,
первый, второй
8. Какой минимальный
размер для капусты белокочанной «отборной» установлен Техническими условиями с
1 августа до 1 февраля
a)
Не менее 1
килограмма;
b)
Не менее
c)
Не менее
9. В партии яблок
высшего сорта допустимо по размерам содержание плодов 3-го сорта не более:
a)
3%;
b)
15%;
c)
10%
10 . К объектам государственной стандартизации относятся:
a)
продукция
межотраслевого назначения и широкого употребления (машины, оборудование,
приборы, детали, сырье и т.д)
b)
организация
предпринимательской деятельности;
c)
контроль- ревизионные и учетно- выборные организации
11 . Какова структура Государственной метрологической
службы?
a)
Госкомстат,
научно-исследовательские институты, контролирующие организации;
b)
Госкомстат,
областные, городские, районные органы контроля и метрологические учреждения;
c)
Государственная
метрологическая служба состоит из соответствующих подразделений центрального
аппарата Государственного комитета Украины по стандартизации, метрологии и
сертификации, а также территориальных органов; специализированных служб и т.д.
12. Какие примеси
влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Микроспоровая;
c)
Трудноопределимая
13.
Укажите правильное название заготовляемой пшеницы:
a)
Яровая белозерная;
b)
Безостая;
c)
Фуражная
14. Что такое параметрический ряд?
a)
Совокупность
числовых значений параметров, составленных в определенном диапазоне на основе
принятой системы предпочтительных чисел;
b)
Числовые
значения, которые по рекомендации законодательных органов, используется для
составления проектной и конструкторской документации;
c)
Параметрические
данные, составленные в порядке убывания или возрастания
15. Какие показатели
качества зерна введены в стандарты?
a)
Число падения;
b)
Шероховатость;
c)
Ямчатость
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Увольнять лиц,
допустивших нарушения стандартов. Норма. Правил;
b)
Производить отбор
образцов продукции у производителя, у потребителя, у торговых организаций для
проверки на соответствие установленным стандартам, нормам, правилам;
c)
Прекращать
энергоснабжение предприятий, в случае нарушения ими стандартов, норм и
правил
17. Какая базисная
норма содержания сорных примесей установлена для стандартных семян сои?
a)
6%
b)
2%
c)
10%
Вариант № 14
1.
Указать
правильную формулировку термина «Дефект»
a)
Дефект –
незначительное отклонение параметров продукции установленным требованиям;
b)
Дефект –
несоответствие продукции требованиям нормативного документа;
c)
Дефект –
нарушение технологии изготовления продукции, обусловившие выпуск недоброкачественной
продукции
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации?
a)
В
совершенствовании форм организации производства;
b)
В повышении
оплаты производителям;
c)
В контроле
качества выпускаемой продукции
3. Что относится к
загрязнителям продукции?
a)
Земля;
b)
Чашелистики;
c)
Плодоножки
4. Когда проводят
клубневой анализ семенного картофеля?
a)
При определении
чистосортности;
b)
При определении
повреждений вредителями и болезнями;
c)
При передаче в
другое хозяйство
5. Для чего
предназначена потребительская тара?
a)
Для продолжительного хранения;
b)
Для первичной
упаковки мелкоштучных, насыпных и наливных продовольственных товаров;
c)
Для расфасовки реализуемой продукции
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Устойчивости к вредителям;
b)
Степени зрелости;
c)
Окраске
7. По качеству
абрикосы сушены, окуренные серой подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый, второй,
третий;
b)
Первый, второй;
c)
Высший, первый и
второй
8. Какой минимальный
размер для капусты белокочанной «отборной» установлен Техническими условиями с
1 августа до 1 февраля
a)
Не менее
b)
Не менее 0,8
килограмма;
c)
Не менее 0,5
килограмма
9.
Перезревшими плодами груши принято считать:
a)
Плоды – потерявшие товарный вид;
b)
Плоды потерявшие признаки потребительской спелости;
c)
Плоды – относящиеся к не стандартам
10. К объектам государственной стандартизации
относятся:
a)
Организация предпринимательской деятельности;
b)
Требования к
технике безопасности, гигиены труда и технической эстетики,
c)
Контрольно-
ревизионные и учетно- выборные организации
11. Что относится к
объектам государственного метрологического и ведомственного надзора?
a)
Способы измерений и информационно-измерительные
системы;
b)
Средства массовой информации;
c)
Промышленные и
частные предприятия, научно-исследовательские организации; кооперативы;
сельскохозяйственные производители и т.д.
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Недосушенное;
c)
Поврежденное
13. Укажите
правильное название заготовляемой пшеницы:
a)
Фуражная
b)
Озимая краснозёрная;
c)
Низкостебельная
14. Дайте правильную формулировку термина
«Параметр»:
a)
Величина, характеризующая определенное свойство
изделия;
b)
Определённый признак по которому определяют качество продукции и её
конкурентоспособность;
c)
Качественный
показатель произведенной продукции
15. Какие показатели качества
зерна введены в стандарты?
a)
Выход зерна из початков кукурузы;
b)
Количество отходов из початков кукурузы;
c)
Возраст зерновой массы
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Производить ревизии на предприятиях;
b)
В необходимых
случаях (по согласованию с руководством) привлекать технические средства и
специалистов предприятий к проведению проверок и экспертиз, связанных с осуществлением
государственного надзора по стандартам, нормам и правилам;
c)
Производить
санитарно-гигиенический контроль
17. Какая базисная
норма содержания сорных примесей установлена для стандартных семян горчицы
белой?
a)
8%
b)
2%
c)
4%
18. От куда берут среднюю пробу при сдаче партий картофеля на местах хранения?
a)
с каждой единицы транспорта;
b)
от каждой парии;
c)
из каждого закрома.
19. По какому показателю оценивают качество
столового винограда?
a)
Размеру грозди;
b)
Аромату;
c)
Сортовой принадлежности.
20.
Излишне
влажными принято считать плоды груши:
a)
мокрыми от полива;
b)
покрытые снегом;
c)
имеющие на своей
поверхности конденсат.
21. Укажите правильную
формулировку термина « Аттестация производства».
a)
Аттестация производства – деятельность
контролирующих организаций направленная на соответствия требованиям
нормативно-технической документации производственных процессов и выпускаемой
продукции;
b)
Аттестация производства – деятельность,
осуществляемая с целью оценки технических возможностей производства в
обеспечении выпуска продукции, которая отвечает требованиям нормативных
документов, которые на неё распространяются;
c)
Аттестация производства – производство,
которое проверяется путём плановой проверки контролирующей организацией.
22.
Порядок применения Республиканских стандартов?
a)
Применяются отдельными предприятиями;
b)
Обязательные к применению всеми сельскохозяйственными
предприятиями;
c)
Применяются как государственные до их
замены или ликвидации.
23.
На какие
помологические группы по качеству подразделяют свежие абрикосы?
a)
I и II;
b)
I, II и
III;
c)
I.
24.
В чём
заключается основная задача стандартизации ?
a)
В разработке и установке требований к
качеству продукции по показателям, определяющим технологическое достоинство
продукции;
b)
В обеспечении производителя нормативной
документацией;
c)
В
контроле качества производимой продукции на заключительном этапе.
25.
К стеклянной
таре относятся?
a)
Стаканы;
b)
Фужеры;
c)
Банки различных форм и вместимости.
26. Если отмечено снижение товарных качеств у «Отборной» продукции хотя
бы по одному показателю - эту продукцию относят к:
a)
«нестандартной»;
b)
«первосортной»;
c)
«обыкновенной».
27. Какими органами осуществляется Государственный метрологический
надзор?
a)
Контрольно-ревизионными службами;
b)
Органами Государственной метрологической
службы;
c)
Прокуратурой.
28. Какие пороки влияют на
качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Давленное.
29. По каким показателям предъявляются требования к зерну пшеницы,
предназначенному на кормовые цели?
a)
Выравненности зёрен;
b)
Плотности;
c)
Запаху.
30. Что такое полная унификация?
a)
Когда унификации подлежат все элементы
существующего или проектируемого объекта;
b)
Требования к качеству производимой
продукции;
c)
Мера или степень измерения затрат времени
на создание единици продукции.
Вариант № 15
1.
Что понимают под определением «Добровольная
сертификация»?
a)
Добровольная сертификация
- сертификация продукции происходит по заявке производителя для повышения
конкурентоспособности;
b)
Добровольная
сертификация – сертификация на соответствие требованиям, не отнесенным
нормативными документами к основным, которая проводится на добровольных началах
по инициативе производителя, поставщика или потребителя продукции;
c)
Добровольная
сертификация – сертификация продукции, которая проводится по инициативе
потребителя с целью определения соответствия установленным нормативным документам
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В максимальном использовании произведенной продукции;
b)
В упорядочении производственных отношений;
c)
В повышении производительности труда
3. Что относится к
загрязнителям продукции?
a)
Листья;
b)
Плодоножки;
c)
Восковой налёт
4. Когда проводят
клубневой анализ семенного картофеля?
a)
При определении
качества и чистосортности;
b)
При нарушениях
режима хранения;
c)
Перед высадкой в
поле
5. Для чего
предназначена транспортная тара?
a)
Для доставки продукции к месту назначения?
b)
Для перевозок всех видов продукции;
c)
Для хранения и
транспортировки товаров имеющих первичную упаковку или
без неё
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Устойчивости к
болезням;
b)
Аромату;
c)
Массовой доле
сахаров
7. По качеству яблоки
сушеные специально обработанные подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый и второй;
b)
Высший, первый и
второй;
c)
Первый, второй и
третий
8. Какой процент
содержания земли допускается согласно требований
стандарта в «отборной» моркови?
a)
Не менее 1%;
b)
Не менее 0,5%;
c)
Не допускается
9.Перезревшими плодами считают груши имеющие:
a)
Мучнистую, разжиженную или потемневшую мякоть;
b)
Водянистую, кислую или слащавую
мякоть;
c)
Посторонний, невыносимый запах
10. К объектам государственной стандартизации
относятся:
a)
Контрольно- ревизионные
и учетно-
выборные организации;
b)
Организация
предпринимательской деятельности;
c)
Справочные данные
о свойствах веществ, материалов и др
11. Что считается
объектами государственного метрологического и ведомственного надзора?
a)
Транспорт, связь,
торговля, медицина, сельскохозяйственное производство;
b)
Методики
выполнения измерений и другие нормативные документы, устанавливающие требования
к измерениям;
c)
Научно-техническая
и проектно-технологическая документация
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Переувлажненное;
b)
Слабокондиционное;
c)
Испорченное
13. Укажите
правильное название заготовляемой пшеницы:
a)
Комбикормовая;
b)
Крупнозернистая;
c)
Озимая белозёрная
14. Укажите правильную формулировку термина «Симплификация»:
a)
Это метод
стандартизации, который заключается в сокращении типов, марок и видов изделий,
материалов и процессов к числу достаточному для удовлетворения потребностей
экономики;
b)
Это одноименный
раздел метрологии, изучающий типоразмеры создающихся образцов изделий;
c)
Это способ
производства продукции высочайшего качества
15. Какие показатели
качества зерна введены в стандарты?
a)
Масса 1000 зерен;
b)
Содержание зерен в 1м3;
c)
Ямчатось
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Производить обыск на предприятии;
b)
Давать обязательные
для выполнения предпринимателями предписания об устранении нарушений
стандартов, норм и правил;
c)
Не допускать к
работе лиц, находящихся в нетрезвом состоянии
17. Какая базисная норма содержания сорных
примесей установлена для стандартных семян рапса?
a)
1%
b)
2%
c)
6%
18.
Какие клубни картофеля относятся к отходам?
a)
повреждённые грызунами;
b)
поражённые фитофторой;
c)
непригодные для торговли.
19.
По какому показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Аромату;
b)
Изменений влажности;
c)
Диетическим достоинствам.
20.
Излишне влажными принято считать плоды груши:
a)
Имеющие на своей
поверхности конденсат;
b)
Мокрые от дождя;
c)
Покрытые снегом.
21.
Что такое «Контроль»?
a)
Контроль – оценка качества продукции на
всех этапах производства;
b)
Контроль – оценка соответствия путём
измерений, наблюдений, испытаний или калибровки соответствующих характеристик
(параметров);
c)
Контроль – проверка выпускаемой продукции
согласно требованиям соответствующих органов с целью гарантии её качества.
22.
К государственным стандартам Украины приравниваются:
a)
Постановления местных властей;
b)
Государственные строительные правила;
c)
Научно-технические рекомендации.
23.
На какие помологические сорта делят абрикосы?
a)
Ярко-оранжевые;
b)
Столово-консервные;
c)
Неопушенные.
24.
В чём заключается основная задача стандартизации ?
a)
в разработке и внедрении стандартов на
типовые технологические процессы и составляющие их операции и приёмы;
b)
в контроле технологических процессов на
определённых этапах производства;
c)
в обеспечении производителя нормативной
документации.
25.
К стеклянной таре относятся?
a)
Мерные колбы;
b)
Бутылки;
c)
Пробирки.
26.
Какой процент содержания земли допускается согласно требований стандарта в «отборной» свекле?
a)
Менее
1%;
b)
Не допускается;
c)
менее
0,5%.
27. Назовите основную цель государственного метрологического
надзора.
a)
Осуществляется
органами метрологической службы с целью обеспечения соблюдения положений Декрета и нормативной
документации по вопросам обеспечения единства измерений;
б) Осуществление контроля
за местными контролирующими организациями с целью обеспечения
соблюдения контроля качества любой производимой продукции;
с) Контроль
за качеством проектной и технико-технологической документацией.
28. Какие пороки влияют на
качество зерна?
a)
Некондиционное;
b)
Недосушенное;
c)
Битое.
29. По каким показателям предъявляются требования к зерну пшеницы,
предназначенному на кормовые цели?
a)
Выравненности зерён;
b)
Состоянию;
c)
Степени зрелости.
30. Что такое унификация?
a)
Использование однообразных конструкций,
одинаковых по своему предназначению деталей, комплектующих единиц агрегатов,
используемых в различных машинах, для рационального сокращения типов и размеров;
b)
Сокращение до минимума разнообразных
деталей, комплектующих при создании однофункциональной
техники;
c)
Сокращение времени на проектно-конструкторские
работы.
Вариант № 16
1.
Указать правильную формулировку «Объект
стандартизации»
a)
Объект
стандартизации – изделие оцениваемое путем наблюдений,
измерений, испытаний для подтверждения качественной характеристики;
b)
Объект
стандартизации – продукция, подлежащая стандартизации;
c)
Объект
стандартизации – определенный вид продукции, проверяемый на предмет соответствия
установленным требованиям;
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В обеспечении безопасности труда исполнителем;
b)
В подготовке законодательной
базы для производителя продукции;
c)
В контроле
качества выпускаемой продукции
3. Что относится к
загрязнителям продукции?
a)
Веточки;
b)
Упаковочная бумага;
c)
Наличие продукции другого сорта
4. Какие клубни
картофеля относят к доходам?
a)
Загрязненные землей;
b)
Поврежденные вредителями;
c)
Непригодные к переработки
5. Для чего
используется стеклянная тара?
a)
Для разлива
хранения, доставки в торговлю и реализации потребителю жидкой продукции;
b)
Для
транспортировки жидкой продукции;
c)
Для хранения
жидкой продукции
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Отсутствие повреждений;
b)
Питательной ценности;
c)
Количеству ягод в грозди
7. На какие
помологические сорта делят абрикосы?
a)
Оранжевые;
b)
Опушенные;
c)
сушильные
8. Какой процент
содержания земли допускается согласно требований
стандарта в «отборном» картофеле?
a)
Не допускается;
b)
Менее 0,5%;
c)
Менее 2%
9.Излишне влажными принято считать плоды груши:
a)
Имеющие
на своей поверхности конденсат;
b)
Покрытые инеем;
c)
Мокрые
от росы
10. К государственным стандартам Украины
приравниваются:
a)
Государственные строительные нормы;
b)
Научно-технические рекомендации;
c)
Постановления местных властей
11. Что принято
считать объектами государственного метрологического и ведомственного надзора?
a)
Контроль
за качеством продукции на всех
этапах её производства;
b)
Научно-техническую
и нормативную документацию;
c)
Расфасованные
товары в упаковках любого вида – при продаже и расфасовке
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Недосушенное;
c)
Щуплое
13. Укажите
правильное название заготовляемой пшеницы:
a)
Озимая твёрдая;
b)
Мелкозернистая;
c)
Фуражная
14. Что такое типизация?
a)
Это разработка,
обоснование разнообразных машин или процессов до небольшого количества типов на
основе технических характеристик;
b)
Это подбор
ограниченного количества узлов и агрегатов для создания новых образцов техники;
c)
Создание
однотипной техники и технологии по способу максимального упрощения
15. На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
На теплопроводность;
b)
На методы отбора проб для анализа;
c)
На определение сухих растворимых веществ
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Производить ревизии на предприятиях;
b)
Запрещать
передачу заказчику и применять в производство конструкторской, технологической
и проектной документации не отвечающей требованиям
стандартов, нормам и правилам качества продукции и технологических процессов;
c)
Прекращать
водоснабжение предприятий в случае нарушения ими стандартов, норм и правил
17. Какая базисная норма содержания сорных
примесей установлена для стандартных семян кунжута?
a)
7%
b)
2%
c)
5%
18. Какие клубни картофеля относятся к отходам?
a)
загрязнённые землёй;
b)
повреждённые вредителями;
c)
непригодные к переработке.
19.
По какому показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Отсутствию
повреждений;
b)
Питательной
ценности;
c)
Количество ягод в
грозди.
20.
Излишне влажными принято считать плоды груши:
a)
Имеющие на своей поверхности конденсат;
b)
Покрытые
инеем;
c)
Мокрые от росы.
21.
Указать правильную формулировку определения «Объект
стандартизации».
a)
Объект стандартизации – изделие
оцениваемое путём наблюдений, измерений, испытаний для подтверждения
качественной характеристики;
b)
Объект стандартизации – продукция,
подлежащая стандартизации;
c)
Объект стандартизации – определённый вид
продукции, проверяемый на предмет соответствия установленным требованиям.
22.
К
государственным стандартам Украины приравниваются:
a)
государственные строительные нормы;
b)
научно-технические рекомендации;
c)
постановление местных властей.
23.
На какие помологические сорта делят абрикосы?
a)
Оранжевые;
b)
Опушенные;
c)
Сушильные.
24.
В чём заключается основная задача стандартизации ?
a)
в
повышении уровня качества продукции в стандартах в соответствии с ростом требований
потребителей и возрастающими возможностями производителей;
b)
в планировании прироста выпускаемой продукции;
c)
в
контроле качества продукции.
25.
Для чего используется стеклянная тара?
a)
Для разлива, хранения, доставки в торговлю
и реализации жидкой продукции;
b)
Для транспортировки жидкой продукции;
c)
Для хранения жидкой продукции.
26.
Какой процент содержания земли допускается согласно требований стандарта в «отборном» картофеле?
a)
Не
допускается;
b)
Менее
0,5%;
c)
Менее
2%.
27.
Что принято считать объектами государственного
метрологического и ведомственного надзора?
a)
Контроль за качеством продукции на всех этапах её производства;
b)
Научно-техническую
и нормативную документацию;
c)
Расфасованные
товары в упаковках любого вида – при
продаже и расфасовке.
28.
Какие пороки влияют на качество ?
a)
Пересушенное;
b)
Недосушенное;
c)
Щуплое.
29.
Укажите правильное название типа заготавливаемой
пшеницы:
a)
Озимая твёрдая;
b)
Мелкозернистая;
c)
Фуражная.
30.
Что такое типизация?
a)
Это разработка, обоснование и сведение
разнообразных машин или процессов до большого количества типов на основе технических
характеристик;
b)
Это подбор ограниченного количества узлов
и агрегатов для создания новых образцов техники;
c)
Создание однотипной техники и технологии
по способу максимального упрощения.
Вариант № 17
1.
Что такое контроль?
a)
Контроль – оценка
качества продукции на всех этапах производства;
b)
Контроль – оценка
соответствия путем измерений, наблюдений, испытаний или калибровки
соответствующих характеристик (параметров);
c)
Контроль –
проверка выпускаемой продукции согласно требованиям соответствующих органов с
целью гарантии ее качества
2.
В чем заключается основная задача стандартизации?
a)
В установлении
дифференцированных требований к качеству товарных сортов и категорий
сельскохозяйственной продукции с учетом дальнейшего ее целевого использования;
b)
В предоставлении
возможности производителю самостоятельно разрабатывать требования к качеству
продукции;
c)
В определении
производителем назначения выпускаемой продукции
3. Что заполняет член
комиссии после оценки продукции?
a)
Дегустационный лист;
b)
Оценочную таблицу;
c)
Сопроводительный документ
4. Какие клубни
картофеля относят к отходам?
a)
Поврежденные грызунами;
b)
Пораженные фитофторой;
c)
Непригодные для тороговли
5. К стеклянной таре
относятся?
a)
Мерные колбы;
b)
Бутылки;
c)
Пробирки
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Аромату;
b)
Излишней влажности;
c)
Диетическим достоинствам
7. На какие
помологические сорта делят абрикосы?
a)
Ярко-оранжевые;
b)
Столово-консервные;
c)
Неопушенные
8. Какой процент
содержания земли допускается согласно требований
стандарта в «отборной» свекле?
a)
Менее 1%;
b)
Не допускается;
c)
Менее 0,5%
9. Излишне влажными принято считать плоды груши:
a)
Имеющие на своей поверхности
конденсат;
b)
Мокрые от дождя;
c)
Покрытые снегом
10. К государственным стандартам Украины
приравниваются:
a)
Постановления местных властей;
b)
Государственные строительные правила;
c)
Научно-технические рекомендации
11. Назовите основную
цель государственного метрологического
надзора?
a)
Осуществляется
органами метрологической службы с целью обеспечения
соблюдения положений Декрета нормативной документации по вопросам
обеспечения единства измерений;
b)
Осуществление
контроля за местными контролирующими организациями с целью обеспечения
соблюдения контроля качества любой производимой продукции;
c)
Контроль
за качеством проектной и
технико-технологической документацией
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Некондиционное;
b)
Недосушенное;
c)
Битое
13.
По каким показателям предъявляются требования
к зерну пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Выровненности зерен;
b)
Состоянию;
c)
Степени зрелости
14. Что такое унификация?
a)
Использование
однообразных конструкций, одинаковых по своему предназначению деталей,
комплектующих единиц, агрегатов, используемых в различных машинах, для рационального
сокращения типов и размеров;
b)
Сокращение до
минимума разнообразных деталей, комплектующих при создании однофункциональной
техники;
c)
Сокращение
времени на проектно-конструкторские работы
15. На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
На отшлифованность;
b)
На методы определения влажности;
c)
На теплопроводность
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Премировать и представлять к государственным наградам;
b)
Запрещать выпуск, хранение, транспортировку,
использование, эксплуатацию, реализацию продукции или ее отдельных партий с
нарушениями стандартов, норм и правил;
c)
Производить досмотр личных вещей работников
17. Какая базисная норма содержания сорных
примесей установлена для стандартных семян сафлора?
a)
8%
b)
2%
c)
6%
18.
Когда проводят клубневый анализ семенного картофеля?
a)
при определении качества и чистосортности;
b)
при нарушениях режима хранения;
c)
перед высадкой в поле.
19.
По какому показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Устойчивости к болезням;
b)
Аромату;
c)
Массовой доле сахаров.
20.
Перезревшими плодами считают груши имеющие:
a)
Мучнистую, разжиженную или потемневшую
мякоть;
b)
Водянистую, кислую или слащавую
мякоть;
c)
Посторонний, невыносимый запах.
21. Что понимают под
определением «Добровольная сертификация»?
a)
Добровольная сертификация – сертификация
продукции по заявке производителя для повышения конкурентоспособности;
b)
Добровольная
сертификация – сертификация на соответствие требованиям, не отнесённым
нормативными документами к основным, которая проводится на добровольных началах
по инициативе производителя, поставщика или потребителя продукции;
c)
Добровольная сертификация – сертификация
продукции, которая проводится по инициативе потребителя с целью определения соответствия
установленным нормативным документам.
22.
К объектам государственной стандартизации относятся:
a)
Контрольно-ревизионные и учётно-выборные
организации;
b)
Организация предпринимательской
деятельности;
c)
Справочные данные о свойствах веществ,
материалов и др.
23.
По качеству яблоки сушённые
специально обработанные подразделяют на следующие сорта:
a)
Первой и второй;
b)
Высший, первый и второй;
c)
Первый, второй и третий.
24.
В чём заключается основная задача стандартизации ?
a)
в установлении количественных признаков,
оцениваемых с помощью шкалы показателей и контроля качественных характеристик,
на основе которых делается заключение о соответствии требованиям качества;
b)
в определении количества нестандартной
продукции;
c)
в разработке мероприятий по усилению
контроля при производстве либо продукции.
25.
Для чего предназначена транспортная тара?
a)
Для доставки продукции к месту назначения;
b)
Для перевозок всех видов продукции;
c)
Для хранения и транспортировки товаров имеющих первичную упаковку или без неё.
26.
Какой процент содержания земли допускается согласно требований стандарта в «отборной» моркови?
a)
Менее
1%;
b)
Менее
0,5%;
c)
Не
допускается.
27. Что считается объектами
государственного метрологического и ведомственного надзора?
a)
Транспорт, связь, торговля, медицина,
с.-х. Производство;
b)
Методики выполнения измерений и другие
нормативные документы, устанавливающие требования к измерениям;
c)
Научно-техническая и
проектно=технологическая документация.
28. Какие пороки влияют на качество зерна?
a)
Переувлажнённое;
b)
Слабокондиционное;
c)
Испорченно.
29. Укажите правильное
название типа заготавливаемой пшеницы:
a)
Комбикормовая;
b)
Крупнозернистая;
c)
Озимая белозёрная.
30. Укажите правильную
формулировку термина – «Симплификация»
a)
Это метод стандартизации, который
заключается в сокращении типов, марок и видов изделий, материалов и процессов к
числу достаточному для удовлетворения потребностей экономики;
b)
Это одноименный раздел метрологии,
изучающей типоразмеры создающихся образцов изделий;
c)
Это способ производства продукции
высочайшего качества.
Вариант № 18
1.
Укажите
правильную формулировку термина «Аттестация производства»
a)
Аттестация
производства –деятельность контролирующих организаций
направленная на определение соответствия требованиям нормативно-технической
документации производственных процессов и выпускаемой продукции;
b)
Аттестация
производства – деятельность, осуществляемая с целью оценки, технических
возможностей производства в обеспечении выпуска продукции, которая отвечает
требованиям нормативных документов, которые на нее распространяются;
c)
Аттестация
производства – производство, которое проверяется путем плановой проверки
контролирующей организацией;
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В установке в
стандартах санитарно-гигиенических требований, допустимых норм остаточных
количеств пестицидов, а так же методы и порядок их определения;
b)
В повышении
производительности труда при выпуске сельскохозяйственной продукции;
c)
В ужесточении
контроля качества выпускаемой продукции
3. Каким образом член
комиссии оценивает продукцию?
a)
Самостоятельно;
b)
После бурных
обсуждений;
c)
После проведения
консультации
4. Откуда берут
среднюю пробу при сдаче партий картофеля на местах хранения?
a)
С каждой единицы транспорта;
b)
От каждой партии;
c)
Из каждого закрома
5. К стеклянной таре
относятся?
a)
Стаканы;
b)
Фужеры;
c)
Банки различных форм и вместимости
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Размеру грозди;
b)
Аромату;
c)
Сортовой принадлежности
7. На какие
помологические группы подразделяют свежие
абрикосы?
a)
На 1 и 2;
b)
На высшую, 1,2 и 3;
c)
На высшую и 1
8. Если отмечено
снижение товарных качеств у «Отборной» продукции хотя бы по одному показателю –
эту продукцию относят к:
a)
«Нестандартной»;
b)
«Первосортной»;
c)
«Обыкновенной»
9. Излишне влажными принято считать плоды груши:
a)
Мокрыми от полива;
b)
Покрытые снегом;
c)
Имеющие на своей поверхности
конденсат
10. Порядок применения Республиканских стандартов?:
a)
Применяются отдельными предприятиями;
b)
Обязательные к применению всеми сельскохозяйственными
предприятиями;
c)
Применяются как
государственные до их замены или ликвидации
11. Какими органами
осуществляется государственный метрологический надзора?
a)
Контрольно-ревизионными службами;
b)
Органами Государственной метрологической службы;
c)
Прокуратурой
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Давленное
13.
По каким показателям предъявляются требования
к зерну пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Выравненности зерен;
b)
Плотности;
c)
Запаху
14.
Что такое полная
унификация?
a)
Когда унификации
подлежат все элементы существующего или проектируемого объекта;
b)
Требования к
качеству производимой продукции;
c)
Мера или степень
измерения затрат времени на создание единицы продукции
15. На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Сыпучесть;
b)
Примесей;
c)
Намагниченности
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Производить ревизии на предприятиях;
b)
Запрещать выпуск
и реализацию продукции, что подлежит обязательной сертификации, но не прошла её
в установленные сроки;
c)
Не допускать к
работе лиц, находящихся в нетрезвом состоянии
17. Какая базисная норма содержания сорных
примесей установлена для стандартных бобов арахиса?
a)
8%
b)
2%
c)
5%
18.
Когда проводят клубневый анализ семенного картофеля?
a)
при определении чистосортности;
b)
при определении повреждений вредителями и болезнями;
c)
при передаче в другое хозяйство.
19. По какому показателю оценивают качество
столового винограда?
a)
Устойчивости к вредителям;
b)
Степени зрелости;
c)
Окраске.
20.
Перезревшими плодами считают груши имеющие:
a)
Плоды – потерявшие товарный вид;
b)
Плоды – потерявшие признаки
потребительской спелости;
c)
Плоды – относящиеся к нестандартным.
21.
Указать
правильную формулировку термина «Дефект».
a)
Дефект – незначительное отклонение
параметров продукции установленным требованиям;
b)
Дефект – несоответствие продукции
требованиям нормативного документа;
c)
Дефект – нарушение технологии изготовления
продукции, обусловившие выпуск недоброкачественной продукции.
22.
К объектам
государственной стандартизации относятся:
a)
Организация предпринимательской
деятельности;
b)
Требования к техники безопасности, гигиены труда и технической эстетики;
c)
Контрольно-ревизионные и учётно-выборные
организации.
23.
По качеству абрикосы сушённые
не окуренные серой подразделяют на следующий сорт:
a)
Первый, второй и третий;
b)
Первый и второй;
c)
Высший, первый и второй.
24.
В чём
заключается основная задача стандартизации ?
a)
основная цель стандартизации заключена в
реализации всех заложенных в стандартах возможностей и всех ресурсов науки техники;
b)
основная цель стандартизации заключается в
изучении, обобщении и использовании на практике достижений передовой науки для
получения высоких конечных результатов в производстве;
c)
основная цель стандартизации в сельском
хозяйстве заключается в создании нормативно-правовой базы для повышения
производительности труда и увеличения съёма выпускаемой продукции.
25.
Для чего предназначена потребительская тара?
a)
Для продолжительного хранения продукции;
b)
Для первичной упаковки мелкоштучных,
насыпанных и наливных продовольственных товаров;
c)
Для расфасовки реализуемой продукции.
26.
Какой минимальный размер для капусты белокочанной
«обыкновенной» установлен Техническими
условиями с 1 августа до 1 февраля?
a)
Не
менее
b)
Не
менее 0,8 килограмма;
c)
Не
менее 0,5 килограмма.
27. Что относится к объектам государственного метрологического
ведомственного надзора?
a)
Способы измерений и
информационно-измерительной системы;
b)
Средства массовой
инфрмации;
c)
Промышленные и частные предприятия,
научно-исследовательские организации; кооперативы, с.-х. производители и т.д.
28.
Какие пороки влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Недосушенное;
c)
Повреждённое.
29.
Укажите правильное название типа заготавливаемой
пшеницы:
a)
Фуражная;
b)
Озимая краснозёрная;
c)
Низкостебельная.
30.
Дайте
правильную формулировку термина – «Параметр»
a)
Величина, характеризующая определённое
свойство изделия;
b)
Определённый признак, по которому
определяют качество продукции и её конкурентоспособность;
c)
Качественный показатель произведённой
продукции.
Вариант №19
1.
Что такое Аттестат?
a)
Аттестат –
документ об окончании учебного заведения, гарантирующий трудоустройство
выпускника по полученной специальности;
b)
Аттестат – это
документ, который выдается органом производства сертификационной продукции, как
разрешение на выпуск качественной продукции;
c)
Аттестат – пакет
документов, подтверждающих качество выпущенной продукции
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В обеспечении
системного подхода к повышению качества продукции и работы;
b)
В определении
закономерностей повышения производительности труда;
c)
В контроле
качества продукции на всех этапах её производства
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих плодов?
a)
Привлекательность внешнего вида;
b)
Свежесть продукции;
c)
Вкус
4. Откуда берут
среднюю пробу при сдаче партий картофеля на местах хранения?
a)
От каждого сорта;
b)
От каждой партии;
c)
Из бурта
5. К стеклянной таре
относятся?
a)
Баллоны различных форм и вместимости;
b)
Бокалы;
c)
Мерные колбы
6. По какому
показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Степени осыпаемости ягод;
b)
Аромату;
c)
Величине грозди
7. На какие
помологические группы по качеству подразделяют свежие плоды персиков?
a)
На высшую, 1,2 и 3;
b)
На высшую, 1 и 2
c)
На 1 и 2
8. Какие корнеплоды
сахарной свеклы должны быть в кондиционной партии?
a)
Без потерь тургора;
b)
Подсохшими;
c)
С низким содержанием сахара
9. Зелеными – принято считать плоды груши, которые
после съема:
a)
Имеют зеленую окраску;
b)
Имеют плотную мякоть;
c)
Не способны дозревать
10. Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Реализация единой
технической политики в сфере стандартизации, метрологии, сертификации;
b)
Повышение
жизненного уровня граждан;
c)
Разработка новых энерго и ресурсосберегающих технологий
11. Какими органами
осуществляется ведомственный метрологический контроль?
a)
Правоохранительными;
b)
Органами местной
исполнительной власти;
c)
Метрологическими
службами министерств, других центральных органов государственной исполнительной
власти, предприятий и организаций
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Некондиционное;
c)
Морозобойное
13.
По каким показателям предъявляются требования
к зерну пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Цвету;
b)
Плотности;
c)
Сыпучести
14.
Что такое
неполная унификация?
a)
Когда
производится унификация части элементов;
b)
Когда отсутствует
один из комплектующих у произведенной продукции;
c)
Когда изделие
комплектуется разнообразными деталями при создании однофункциональной
техники;
15. На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Теплопроводности;
b)
Запаха;
c)
Сыпучести
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Осуществлять
санитарно-гигиенический контроль;
b)
Оформлять
материалы на взыскание штрафа на предпринимателя в случае нарушения им
стандартов, норм, правил;
c)
Производить
ревизии на предприятиях
17. Какая базисная норма содержания сорных
примесей установлена для стандартных семян конопли?
a)
5%
b)
Примеси не
допускаются;
c)
6%
18.
Когда проводят клубневый анализ семенного картофеля?
a)
перед определением качества продукции;
b)
при определении сортовой принадлежности;
c)
при закладке продукции на хранение.
19.
По какому показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Свежести ягод;
b)
Аромату;
c)
Пригодности к консервированию.
20. В партии яблок второго
сорта допустимо по размерам содержание плодов III сорта не более:
a)
3%;
b)
15%;
c)
10%.
21. Указать правильную
формулировку определения «Взаимозаменяемость».
a) Взаимозаменяемость –
возможность использования изделия для выполнения работы вместо аналогичного,
после незначительной доработки;
b)
Взаимозаменяемость –
пригодность объекта к использованию, без изменения вместо другого для
выполнения одинаковых требований;
c)
Взаимозаменяемость – полная идентичность
по всем параметрам изделия с заменяемым.
22.
К объектам государственной стандартизации относятся:
a)
Продукция межотраслевого назначения и
широкого употребления (машины, оборудование, приборы, детали, сырьё и т.д.);
b)
Организация предпринимательской
деятельности;
c)
Контрольно-ревизионные и учётно-выборные
организации.
23.
По качеству абрикосы сушённые
окуренные серой подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый и второй;
b)
Первый, второй и третий;
c)
Высший, первый и второй
24.
Указать роль стандартизации в сельскохозяйственном
производстве.
a)
Стандартизация в с/х
производстве проводит исследование и разработку научных и методических
критериев оценки и контроля качества с/х продукции,
стандартизацию этой продукции по видам и отраслям, а также продукции отраслей
промышленности, обеспечивающих сельское хозяйство;
b)
Стандартизация в с/х
производстве выполняет роль контроля качества с/х продукции;
c)
Стандартизация в с/х
производстве обеспечивает повышение эффективности и качества производимой
продукции, рационального и экономического использования ресурсов.
25.
На сколько категорий по качеству
подразделяют картонные ящики, бывшие в употреблении?
a)
На две;
b)
На три;
c)
На четыре.
26.
Какой минимальный размер для капусты белокочанной
«обыкновенной» установлен Техническими условиями с 1августа до 1 февраля?
a)
Не
менее
b)
Не
менее
c)
Не
менее
27.
Какова структура Государственной метрологической
службы?
a)
Госкомстат, научно-исследовательские институты,
контролирующие организации;
b)
Госкомстат, областные, городские, районные
органы контроля и метрологические учреждения;
c)
Государственная метрологическая служба
состоит из соответствующих подразделений центрального аппарата Государственного
комитета Украины по стандартизации, метрологии и сертификации, а также территориальных
органов; специализированных служб и т.д.
28.
Какие примеси влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Микроспоровая;
c)
Трудноопределимая.
29.
Укажите
правильное название типа заготавливаемой пшеницы:
a)
Яровая белозерная;
b)
Безостная;
c)
Фуражная.
30.
Что такое параметрический ряд?
a)
Совокупность числовых значений параметров,
составленных в определённом диапазоне на основе принятой системы предпочтительных
чисел;
b)
Числовые значения, которые по рекомендации
законодательных органов, используются для составления проектной и конструкторской
документации;
c)
Параметрические данные ,
составленные в порядке убывания или возрастания.
Вариант № 20
1.
Укажите правильную формулировку определения
Аккредитация.
a)
Аккредитация –
процесс присвоения или изъятия определенного статуса, вследствие произведенной
проверки контролирующей организации;
b)
Аккредитация –
процесс, при помощи которого в системе национальный орган по сертификации
официально определяет, полномочия органов по сертификации продукции или
испытательных лабораторий проводить в системе работы по сертификации;
c)
Аккредитация –
это система мероприятий, обеспечивающих проверку предприятий с целью оценки
технических возможностей выпускать продукцию с более высокими качественными
характеристиками;
3.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В создании
условий для материальной заинтересованности работников сельского хозяйства в
увеличении доли продукции высокого качества, а также в повышении содержания
основных веществ, определяющих технологическую и пищевую ценность продукции;
b)
В подготовке
законодательной базы для производителя сельскохозяйственной продукции;
c)
В обеспечении
контроля качества выпускаемой продукции
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих овощей?
a)
Привлекательность
внешнего вида;
b)
Вкус;
c)
Аромат
4. Откуда берут
среднюю пробу при сдаче партий картофеля на местах хранения?
a)
От каждой партии;
b)
От каждой транспортной единицы;
c)
Из траншеи
5. В качестве
измерения массы продукции используют?
a)
Мешки;
b)
Гири;
c)
Ящики
6. Какой срок
созревания бывает у плодов кизила?
a)
Очень ранний;
b)
Ранний;
c)
Очень поздний
7. К какой
помологической группе относятся свежие персик высших
сортов?
a)
Ко 2;
b)
Только к 1;
c)
К 3
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Вредители;
b)
Земля;
c)
Бактерии
9. Зелеными – принято считать плоды груши, которые
после съема:
a)
Имеют твердую мякоть;
b)
Не могут приобрести характерный сорту внешний вид;
c)
Имеют зеленую окраску
10. Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Разработка проектно-технической документации;
b)
Защита прав
потребителя и государства по вопросам безопасности процессов, работ, услуг для
жизни, здоровья и имущества граждан окружающей природной среды;
c)
Разработка энерго и ресурсосберегающих технологий
11. В каком году был
принят Декрет Кабинета Министров Украины «Об обеспечении единства измерений»?
a)
В 1993г;
b)
В 2000г;
c)
В 1991г
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Некондиционное;
b)
Переувлажненное;
c)
Обесвеченное
13.
По каким показателям предъявляются требования
к зерну пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Сыпучести;
b)
Влажности;
c)
Плотности
14.
На какую в зависимости
от масштабов, подразделяется унификация?
a)
Заводскую;
b)
Областную;
c)
Региональную
15. На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Наличия сухих растворимых веществ;
b)
Вкуса;
c)
Отшлифованность
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Понижать в
должности работников при нарушении ими стандартов, норм и правил;
b)
Составлять
протоколы об административных правонарушениях в сфере стандартизации, качества
продукции и метрологии;
c)
Производить санитарно-гигиенический
контроль
17. Какая базисная норма содержания сорных
примесей установлена для стандартных семян льна-долгунца?
a)
5%
b)
Сорные примеси не
допускаются;
c)
6%
18.
Какой документ составляют после анализа средней пробы?
a)
дегустационный лист;
b)
сертификат качества;
c)
акт.
19.
По какому показателю оценивают качество столового винограда?
a)
Пригодности к консервированию;
b)
Диетической ценности;
c)
Форме и величине ягод.
20. В партии яблок второго
сорта допустимо по качеству содержание плодов III сорта не более:
a)
10%;
b)
15%;
c)
30%.
21.
Указать правильную формулировку определения «Брак
неисправимый».
a)
Брак неисправимый – дефекты, которые обусловили забраковку продукции являются
неустранимыми;
b)
Брак неисправимый – брак, в котором один
из дефектов, обусловивший забраковку продукции
является неустранимым;
c)
Брак неисправимый – продукция из-за
значительного количества дефектов не отправляется потребителю.
22.
К объектам государственной стандартизации относятся:
a)
Контрольно-ревизионные
и учётно-выборные организации;
b)
Организация
предпринимательской деятельности;
c)
Научно-технические
термины и обозначения, единицы измерения.
23.
По качеству груши сушённые подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый и второй;
b)
Высший, первый и второй;
c)
Высший, первый, второй, третий и не стандарт.
24.
Что является
основным вопросом теории стандартизации?
a)
теории стандартизации призвана
разработать методы, служащие основой её оптимального развития;
b)
теории стандартизации должна обеспечить
теоретическую базу для создания новых
прогрессивных технологий;
c)
теории стандартизации исследует передовой
производительный опыт и достижения других наук для обобщения и внедрения в
производительный процесс.
25.
На сколько категорий по качеству
подразделяют сетчатые мешки?
a)
На шесть;
b)
На две;
c)
На три.
26.
По срокам
созревания капусту белокочанную подразделяют на:
a)
Парниковую;
b)
Тепличную;
c)
Позднеспелую.
27.
Что такое эталонная единица измерения?
a)
Образец, регламентируемый соответствующим
стандартом;
b)
Способ или комплекс способов измерения,
обеспечивающий воспроизведение или сохранение единицы с целью передачи ее
размера способом измерений, пребывающим по проверочной схеме на более низком
уровне;
c)
Условно принятая за эталон, единица
измерения.
28.
Какие примеси влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Микроспоровая;
c)
Металломагнитная.
29.
Укажите правильное название типа заготавливаемой
пшеницы:
a)
Фуражная;
b)
Остистая;
c)
Яровая твердая.
30.
К чему приводит стандартизация параметров машин на
основе параметрических рядов?
a)
К более полному использованию машин и
оборудования;
b)
К повышению износоустойчивости новых
образцов техники;
c)
К повышению производительности труда.
Вариант № 21
1.
Дайте правильную
формулировку термина «Обязательная сертификация»
a)
Обязательная
сертификация – сертификация производственной деятельности, осуществляемая в
плановом порядке;
b)
Обязательная
сертификация – сертификация на соответствие требованиям, отнесенных
нормативным документам к обязательным для выполнения;
c)
Обязательная
сертификация – сертификация соответствия определенным требованиям
нормативно-технической документации для обеспечения уверенности в выпуске качественной
продукции
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
Во введении в
стандарты новых показателей качества и методов объективного и экспрессивного их
определения с применением современной измерительной техники;
b)
В обеспечении
контроля качества выпускаемой продукции;
c)
В определение
новых, более прогрессивных технологий выпуска сельскохозяйственной продукции
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих плодов?
a)
Размер;
b)
Вкус;
c)
Аромат
4. В какой таре
хранят картофель?
a)
В вёдрах;
b)
В корзинках;
c)
В ящиках
5. Что понимают под
определением «Изделие» ?
a)
Плоды;
b)
Овощи;
c)
Единица промышленной
продукции, исчисляемая в штуках или экземплярах
6.Какой срок созревания бывает у плодов кизила?
a)
Очень ранний;
b)
Очень поздний;
c)
Средний
7. По цвету мякоти свежие персики бывают:
a)
Желтомясые;
b)
Красномясые;
c)
Зеленомясые
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Вода;
b)
Грибы;
c)
Ботва
9. Зелеными – принято считать плоды груши, которые
после съема:
a)
Не могут приобрести характерную сорту консистенцию
мякоти;
b)
Имеют плотную мякоть;
c)
Имеют зеленую окраску
10. Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Обеспечение правовой ответственности потребителя
продукции;
b)
Разработка ресурсосберегающих технологий;
c)
Обеспечение
качества продукции исходя из достижений науки, потребностей населения и
народного хозяйства.
11. За чей счет
финансируется деятельность государственной
метрологической службы?
a)
За счет местных исполнительных органов;
b)
За счет государственного бюджета;
c)
За счет средств отраслевых министерств и ведомств
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Проросшее
13.
По каким показателям предъявляются требования
к зерну пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Объемности;
b)
Сыпучести;
c)
Сорным примесям
14.
В зависимости от
масштабов унификация подразделяется на:
a)
Региональную;
b)
Отраслевую;
c)
Районную
15. На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Отшлифованность;
b)
Цвета;
c)
Теплоемкость
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Не допускать к
работе лиц, находящихся в нетрезвом состоянии;
b)
Прекращать подачу
теплоснабжения на предприятия в случае нарушения ими стандартов, норма и
правил;
c)
Отсылать
материалы органам прокуратуры для решения вопросов о привлечении к криминальной
ответственности лиц, виновных в нарушении стандартов, норм и правил
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян подсолнечника?
a)
5%
b)
9%
c)
3%
18.
Картофель считают нестандартным при:
a)
незначительных повреждениях
поверхности клубня;
b)
содранной в нескольких местах кожурой;
c)
порезанных клубнях.
19. По какому показателю оценивают качество
столового винограда?
a)
Окраске;
b)
Плотности ягод;
c)
Аромату.
20.
В партии яблок
первого сорта допустимо по размерам содержание плодов II сорта не более:
a)
5%;
b)
120%;
c)
15%.
21. Указать правильную
формулировку понятия «Брак исправимый».
a)
Брак исправимый – в котором
иногда существует возможность устранения замеченного дефекта после переработки
бракованной продукции;
b)
Брак исправимый – в котором
все дефекты, которые обусловили забраковку продукции
являются устранимыми;
c)
Брак исправимый – продукция с замеченными
дефектами забраковывается и в свободное время переделывается.
22.
К объектам государственной стандартизации относятся:
a)
Организация предпринимательской
деятельности;
b)
Общие технические нормы (допуски и
посадки, параметры подшипников);
c)
Контрольно-ревизионные и учётно-выборные
структуры.
23.
По качеству вишню сушёную подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый, второй, третий и не стандарт;
b)
Высший, первый и второй;
c)
Первый и второй.
24.
В чём заключается основной принцип стандартизации?
a)
основной принцип стандартизации
заключается в регламентации и соблюдении правил и требований, способствующих
ускоренному развитию общественного производства;
b)
основной принцип стандартизации
заключается в регламентации и соблюдении правил и требований, способствующих
ускоренному развитию общественного производства;
c)
основной принцип стандартизации основан на
внедрении передового опыта и передовых технологий в производственный процесс.
25.
Для какой
продукции применяют сетчатые мешки?
a)
Для винограда;
b)
Для овощей;
c)
Для груш.
26.
По срокам
созревания капусту белокочанную подразделяют на:
a)
тепличную;
b)
среднепозднюю;
c)
диетическую.
27.
Что принято считать способом измерений?
a)
Технический способ, используемый для
измерений, имеющий нормативные метрологические свойства;
b)
Способ измерений, обеспеченный
метрологической документацией;
c)
Комплекс мероприятий, используемый для
оценки качества изготовляемой продукции.
28.
Какие примеси влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Листовая;
c)
Вредная.
29.
Укажите правильное название типа заготавливаемой
пшеницы:
a)
Кондиционная;
b)
Мягкая яровая краснозерная;
c)
Комбикормовая.
30.
Что даёт экономике стандартизация параметров машин на
основе параметрических рядов?
a)
Уменьшение производственных расходов;
b)
Снижение металлоёмкости образцов новой
техники;
c)
Резко повышает производительность труда
при выпуске новых видов продукции.
Вариант № 22
1.
Что такое Патент?
a)
Патент – свидетельство дающее автору все права на получение процента
прибыли от внедрения изобретения;
b)
Патент –
документ, свидетельствующий авторство на изобретение
дающее право на его использование в течение определенного времени;
c)
Патент – пакет
документов юридически подтверждающих право автора на изобретение и
использование в своих интересах
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В обеспечении
максимальной оперативности и достоверности испытаний (анализ продукции земледелия
и животноводства);
b)
В решение
технологических и законодательных вопросов повышения производительности труда;
c)
В обеспечении
производителя пакетом нормативно-технологической документации
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих овощей?
a)
Размер;
b)
Свежесть продукта;
c)
Аромат
4. В какой таре
хранят картофель?
a)
В картонных коробках;
b)
В лотках;
c)
В контейнерах
5. Какие показатели
при определении соответствия изделия относятся к гигиеническим требованиям?
a)
Цвет;
b)
Запах;
c)
Температура
6. Какой срок
созревания бывает у плодов кизила?
a)
Поздний;
b)
Очень поздний;
c)
Очень ранний
7. По цвету мякоти свежие персики бывают:
a)
Зеленомясые;
b)
Малиновые;
c)
Беломясые
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Черешки;
b)
Семена;
c)
Влага
9. Зелеными – принято считать плоды груши, которые
после съема:
a)
Имеют зеленую
окраску;
b)
Имеют твердую
мякоть;
c)
Не могут
приобрести характерный сорту вкус
10. Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Обеспечение
унификации, совместимости и взаимозаменяемости продукции, её надежности;
b)
Разработка
проектно-технической документации;
c)
Разработка
энергоемких технологий
11. Нормативные
документы по стандартизации подразделяются на:
a)
Указы президента Украины;
b)
Ведомственные стандарты;
c)
Государственные стандарты Украины
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Слабокондиционное;
c)
Недозрелое
13.
По каким показателям предъявляются требования
к зерну пшеницы, предназначенному на кормовые цели?
a)
Вредным примесям;
b)
Объемности;
c)
Плотности
14.
В зависимости от
масштабов унификация подразделяется на:
a)
Районную;
b)
Межотраслевую;
c)
Областную
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Сыпучести;
b)
Натуры зерна;
c)
Намагниченности
16. На какие действия
имеет право государственный инспектор по надзору?
a)
Прекращать подачу энергоносителей на предприятия в
случае нарушения ими стандартов, норм и правил;
b)
Производить ревизии на предприятиях
c)
Обращаться в органы выдающие лицензию на право осуществлять отдельные
виды деятельности с предложением об упразднении ранее выданных лицензий в
случаях нарушений предпринимателями стандартов, норм и правил при такой
деятельности
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян конопли?
a)
%
b)
%
c)
6%
18.
Картофель считают нестандартным.
a)
с содранной кожурой;
b)
с незначительными механическими повреждениями
поверхности;
c)
с побитыми клубнями.
19. По какому показателю оценивают качество
столового винограда?
a)
Целости ягод;
b)
Транспортабельности;
c)
Окраске.
20. В партии яблок первого
сорта допустимо по качеству содержание плодов II сорта не более:
a)
15%;
b)
20%;
c)
10%.
21.
Указать правильную формулировку термина «Брак».
a)
Брак – наличие определённого количества
вследствие чего передача продукции по прямому назначению затруднительна;
b)
Брак – продукция, передача которой
потребителю не допускается из-за наличия дефектов;
c)
Брак – продукция с наличием дефектов, не
подлежащая к использованию по прямому назначению.
22.
К объектам
государственной стандартизации относятся:
a)
Организационно-методические положения в
области стандартизации и метрологии;
b)
Организация предпринимательской
деятельности;
c)
Контрольно-ревизионные и учётно-выборные
структуры.
23.
По качеству виноград сушёный подразделяют на следующие сорта:
a)
Первый, второй и третий;
b)
Высший, первый, второй, третий и не
стандарт;
c)
Первый и второй.
24.
Что составляет научную основу стандартизации?
a)
Научной основой стандартизации являются
данные других наук: теоретических и прикладных, естественных и точных – математики,
физики, химики;
b)
Научную основу стандартизации составляют
специальные разработки органов стандартизации и контроля4
c)
Научную основу стандартизации составляют
определённые требования к качеству и условиям его обеспечения, закреплённые законодательными
Актами.
25.
Для какой продукции применяют сетчатые мешки?
a)
Для картофеля;
b)
Для арбузов;
c)
Для земляники.
26.
По срокам созревания капусту белокочанную
подразделяют на:
a)
Среднеспелую;
b)
Сверхраннюю;
c)
Техническую.
27. Что считается государственным эталоном?
a)
Объект, изготовленный с повышенной
степенью точности, служащий в качестве эталонного изделия;
b)
Первичный или специальный эталон,
официально утвержденный как исходящий для государства;
c)
Специально изготовленный.
28.
Какие примеси влияют на качество зерна?
a)
Плесневая;
b)
Бактериальная;
c)
Органическая.
29.
По состоянию
сорной примеси зерно подразделяется на:
a)
сорное;
b)
средненатурное;
c)
кондиционное.
30.
Какую пользу приносит стандартизация параметров машин
на основе параметрических рядов?
a)
Повышает производительность труда рабочих
и служащих;
b)
Приводит к снижению затрат при разработке
новых образцов изделий;
c)
Ведёт к специализации производства.
Вариант № 23
1.
Указать
правильное определение термина Патентная информация?
a)
Патентная
информация – информация о научных разработках в определенной области, сфере
деятельности, производстве;
b)
Патентная
информация – составляющая часть научно-технической информации, содержащий сведения об отечественных разработках и о
состоянии использования патентного фонда;
c)
Патентная
информация – сведения о передовых разработках в области науки, техники,
развитии производственных процессов
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В усовершенствовании
и стандартизации методики агрохимических анализов почв, кормов и удобрений;
b)
В стабилизации
качества выпускаемой продукции;
c)
В снабжении
производителя энергосистемами и сопутствующими материалами;
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих плодов?
a)
Правильность формы;
b)
Аромат;
c)
Вкус
4. В какой таре
хранят картофель?
a)
В картонных
коробках;
b)
В бочках;
c)
В мешках
5. Какие показатели
при определении соответствия изделия относятся к гигиеническим требованиям?
a)
Окраска;
b)
Влажность;
c)
Упаковка
6. Какая окраска
бывает у плодов кизила?
a)
Зеленая;
b)
Темно-красная;
c)
Черная
7. По качеству на какие помологические группы подразделяют свежую
вишню?
a)
На высшую. 1 и 2;
b)
На 1 и2;
c)
На 1,2,3
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Влага;
b)
Листья;
c)
Хвостики
9. При оценке
качества плоды груши первого товарного сорта должны быть:
a)
Разных помологических сортов;
b)
Одного помологического сорта;
c)
Допускаются сортосмеси в
разумных пределах
10. Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Разработка
энергосберегающих технологий;
b)
Рациональное
использование всех видов ресурсов, повышение технико-экономических показателей
производства;
c)
Разработка
проектно-технической документации;
11. Нормативные документы
по стандартизации подразделяются на:
a)
Отраслевые стандарты;
b)
Ведомственные стандарты;
c)
Стандарты артелей и малых предприятий
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Недосушенное;
b)
Маленькое;
c)
Обрушенное
13.
По каким
показателям предъявляются требования к зерну пшеницы, предназначенному на
кормовые цели?
a)
Выравненности зерен;
b)
Зерновым примесям;
c)
Плотности
14.
В чём состоит
эффективность метода унификации?
a)
Во взаимозаменимости базовых конструкций;
b)
В создании
модификаций;
c)
В упрощении
производственных процессов
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Отшлифованности;
b)
Типового состава;
c)
Намагниченности
16. На какие действия
уполномочены главный государственный инспектор Украины по надзору и его
заместитель?
a)
Право ареста
имущества предпринимателя при отказе последнего выполнять ранее полученные
предписания от Госинспектора по вопросам нарушения стандартов;
b)
Наделены прокурорскими полномочиями;
c)
Право выдачи
предпринимателю обязательных для выполнения плана предприятий об остановке
производства продукции при нарушении им стандартов, норм и правил до устранения
нарушений
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян сои?
a)
2%
b)
4%
c)
6%
18. Что предусматривает оценка средней пробы (среднего образца)?
a)
установление разновидности заболеваний продукции;
b)
определение сортовой принадлежности продукции;
c)
определение качества продукции.
19.
Плоды кизила по форме различают на:
a)
Цилиндрические;
b)
Шаровидные;
c)
Грушевидные.
20. В партии яблок высшего
сорта допустимо по размерам содержание плодов I-го сорта не более:
a)
10%;
b)
5%;
c)
15%.
21. Указать правильную формулировку термина
«Сертификация».
a)
Сертификация – это система, обеспечивающая
выпуск высококачественной продукции;
b)
Сертификация – это деятельность органов
сертификации, направленная на проверку соответствия системы качества
требованием стандартов для обеспечения
уверенности в том, что производитель способен постоянно выпускать качественную
продукцию;
c)
Сертификация – это совокупность действия
производителя и органов контроля для обеспечения надзора за качеством
выпускаемой продукции.
22.
В каком размере предприниматель платит штраф за
выпуск, реализацию продукции, которая в следствии
нарушений требований стандартов является опасной для жизни, здоровья людей и окружающей
среды?
a)
200% стоимости выпущенной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
100% стоимости выпущенной и реализованной
продукции.
23.
По качеству
ядра сладкий миндаль подразделяют на следующие сорта:
a)
высший, первый и второй;
b)
первый и второй;
c)
высший, первый, второй и не стандарт.
24.
В чём
заключается основная задача стандартизации ?
a)
В
разработке и установке требований к качеству продукции по показателям, определяющим
технологическое достоинство продукции;
b)
В обеспечении
производителя нормативной документацией;
c)
В контроле качества производимой продукции на
заключительном этапе.
25. На сколько категорий подразделяют мягкую тару (мешки)?
a)
На 2;
b)
На 3;
c)
На 5.
26.
Капусту белокочанную подразделяют по срокам созревания
на:
a)
Парниковую;
b)
Диетическую;
c)
Раннеспелую.
27. Какие функции выполняет государственная метрологическая
служба?
a)
Обеспечивает контроль за
выполнением Декрета об обеспечении единства измерений, а также других
нормативных актов по вопросам обеспечения единства измерений;
b)
Производит тарифицирование
контрольно-измерительной аппаратуры;
c)
Обеспечивает разработку наукоемких
технологий.
28. Какие примеси влияют на качество зерна?
a)
Микроспоровая;
b)
Маковая;
c)
Минеральная.
29. По состоянию сорной примеси зерно подразделяется на:
a)
высоконатурное;
b)
кондиционное;
c)
средней чистоты.
30. На основе чего построены параметрические ряды?
a)
Линейной зависимости;
b)
Тригонометрических уравнений;
c)
Рядов предпочтительных чисел.
Вариант №24
1.
Указать
правильное определение термина «Технический уровень продукции»
a)
Технический
уровень продукции – уровень совершенства выпускаемой продукции базирующийся на
достижениях научно-технического развития общества;
b)
Технический
уровень продукции – относительная характеристика качества продукции,
базирующаяся на сравнительной оценке показателей, характеризующих техническое совершенство
продукции по базовым значениям соответствующих показателей;
c)
Технический
уровень продукции – качественный показатель, характеризующий конкурентоспособность
выпускаемой продукции
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В решении
вопросов метрологического обеспечения учетных операций при производстве,
заготовках, транспортировке, переработке и хранении жидких, твердых и сыпучих
продуктов, кормов и минеральных удобрений;
b)
В оценке и
утверждении прогрессивных технологий выпуска сельскохозяйственной продукции;
c)
В стимулировании
производителя конкурентоспособной продукции законодательными Актами (Снижение
налога с предприятия; Увеличение Госзаказов и т.д.)
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих овощей?
a)
Правильность
формы;
b)
Вкус;
c)
Свежесть
продукции
4. В какой таре
хранят картофель?
a)
В лотках;
b)
В картонной таре;
c)
В сетках
5. Какие показатели
при определении соответствия изделия относятся к гигиеническим требованиям?
a)
Упаковка;
b)
Транспортабельность;
c)
Токсичность
6. Какая окраска
бывает у плодов кизила?
a)
Зеленая;
b)
Синяя;
c)
Желтая
7. По окраски кожицы
и мякоти свежие плоды вишни подразделяют на:
a)
Морели или гриоты;
b)
Гини;
c)
Бигарро
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Влага;
b)
Насекомые;
c)
Ростки
9. При оценке
качества плоды груши первого товарного сорта должны быть:
a)
Одного помологического сорта;
b)
Допускается сортосмесь в
незначительных количествах4
c)
Различных помологических сортов
10. Основными
положениями Государственной системы стандартизации Украины являются:
a)
Разработка ресурсосберегающих технологий;
b)
Разработка проектно-технической документации;
c)
Безопасность
народнохозяйственных объектов и предотвращение аварий и техногенных катастроф и
т.д.
11. Нормативные
документы по стандартизации подразделяются на:
a)
Ведомственные стандарты;
b)
Стандарты
научно-технических и инженерных товариществ и обществ;
c)
Стандарты местной исполнительной власти
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Переувлажненное;
b)
Малоразмерное;
c)
Поврежденное вредителями
13.
По каким
показателям предъявляются требования к зерну пшеницы, предназначенному на
кормовые цели?
a)
Выравненности;
b)
Объемности;
c)
Зараженности вредителями хлебных запасов;
14.
Что такое агрегатирование?
a)
Составление
различных комбинаций из сельскохозяйственной техники;
b)
Метод
стандартизации, заключающийся в создании машин, оборудования и других изделий
путём их компоновки из ограниченного количества унифицированных, многократно
используемых стандартных агрегатов;
c)
Компонование прицепных орудий к тракторам разнообразных
модификаций;
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Ямчатости;
b)
Зараженности и поврежденности вредителями;
c)
Сыпучести
16. За какие действия
государственные инспектора несут установленную
соответствующим законодательством отвественность?
a)
За появление в общественных местах в нетрезвом
состоянии;
b)
За халатное исполнение своих служебных обязанностей;
c)
За халатное исполнение своих служебных обязанностей
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян горчицы белой?
a)
4%
b)
12%
c)
6%
18.
Как устанавливают качество партии картофеля?
a)
по сопроводительным документам;
b)
по наличию сертификата качества продукции;
c)
анализируя отобранную среднюю пробу.
19.
Плоды кизила по форме различают на:
a)
шаровидные;
b)
продолговатые;
c)
цилиндрические.
20. В партии яблок высшего
сорта допустимо по качеству содержание плодов I-го сорта не более:
a)
3%;
b)
5%;
c)
10%.
21.
Что такое уровень стандартизации?
a)
Уровень стандартизации – это условие непосредственного взаимодействия
между производителем и организацией контролирующей на качество выпускаемой
продукции;
b)
Уровень стандартизации – это совокупность
охвата деятельности и стандартизации с учётом географических,
экономических или политических признаков;
c)
Уровень стандартизации – это совокупность
взаимосвязанных видов деятельности, направленной на выпуск высококачественной
продукции.
a)
ределяющих качество и техническое совершенство
отдельного вида выпускаемой продукции или прогрессивной технологии.
22.
В каком размере предприниматель платит штраф за
выпуск, реализацию повышенной продукции (яды, ядохимикаты, взрыво-огнеопасные
вещества и др.)?
a)
100% стоимости выпущенной продукции;
b)
50% стоимости выпущенной и реализованной
продукции;
d)
25% стоимости реализованной продукции.
23.
По качеству
сладкий миндаль делят на:
a)
Первый, второй и третий сорта;
b)
Высший и первый сорта;
c)
Первый и второй сорта.
24. В чём заключается основная задача стандартизации ?
a)
в
разработке и внедрении стандартов на типовые технологические процессы и составляющие
их операции и приёмы;
b)
в
контроле технологических процессов на определённых этапах производства;
c)
в
обеспечении производителя нормативной документации.
25.
Какие бывают тканевые мешки, используемые в качестве
мягкой тары?
a)
Пеньковые;
b)
Джутовые;
c)
Хлопчатобумажные.
26.
Какие товарные
сорта предусмотрены для позднего картофеля?
a)
Крохмалистый;
b)
Обыкновенный;
c)
Столовый.
27.
Какие функции выполняет государственная
метрологическая служба?
a)
Производит контроль измерительной техники;
b)
Определяет порядок оформления
нормативно-технической документации;
c)
Выполняет работы, связанные с образованием
эталонной базы и системы передачи размеров единиц единиц
физических от эталонов способом измерений.
28.
Какие примеси влияют на качество зерна?
a)
Маковая;
b)
Плесневая;
c)
Сорная.
29.
По состоянию сорной примеси зерно подразделяется на:
a)
Низконатурное;
b)
Чистое;
c)
Шлифованное.
30.
На основании чьих
рекомендаций в нашей стране основана система предпочтительных чисел?
a)
Европейского комитета по стандартизации;
b)
Международным агентством по атомной
энергии;
c)
Международной организации по
стандартизации (ИСО).
Вариант № 25
1.
Что такое
«Система сертификации»?
a)
Система
сертификации – это система совокупности определенного вида деятельности по
стандартизации с учетом экономических требований;
b)
Система
сертификации – это система со своими правилами выполнения процесса и управления
ними;
c)
Система
сертификации – деятельность органов сертификации, направленная на обеспечении
выпуска качественной продукции
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В обеспечении
получения достоверных данных о свойствах почв, удобрений, кормов, пищевых
продуктов и средств защиты растений;
b)
В определении
критериев качества выпускаемой сельскохозяйственной продукции;
c)
В определении
технологической ценности выпускаемой продукции
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих плодов?
a)
Окраску;
b)
Запах;
c)
Вкус
4. При хранении
клубней картофеля какой вместимости используют
контейнеры?
a)
b)
c)
5. Для чего применяют
антропометрические показатели?
a)
Для удобства пользования продукцией;
b)
Для технологий изготовления;
c)
Для улучшения вкуса продукции
6. Какая окраска
бывает у плодов кизила?
a)
Светло-желтая;
b)
Черная;
c)
Зеленая
7. По окраски кожицы
и мякоти свежие плоды вишни подразделяются на:
a)
Гини;
b)
Бигарро;
c)
Аморели
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Сорняки;
b)
Бактерии;
c)
Влага
9. При оценке
качества плоды груши третьего товарного сорта могут иметь:
a)
Различных размер и массу;
b)
Нехарактерную для сорта окраску;
c)
Смесь помологических сортов
10. Изучая предмет
«Основы стандартизации» студент должен знать:
a)
Основные
положения, понятия и определения в области стандартизации;
b)
Историю
возникновения, развития и становления стандартизации как науки;
c)
Нормативно-законодательные
документы по стандартизации
11. Нормативные
документы по стандартизации подразделяются на:
a)
Стандарты местной исполнительной власти;
b)
Нормативно-технологические инструкции;
c)
Технические условия
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Переувлажненное;
b)
Недосушенное;
c)
Головневое
13.
Какие зерна пшеницы относят к зерновым примесям?
a)
Битые и изъеденные;
b)
Не выровненные;
c)
Влажные
14.
На сколько подвидов делятся
технологические стандарты?
a)
На два;
b)
На три;
c)
На девять
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Отшлифованности;
b)
Стекловидности;
c)
Ямчатости
16. Каким образом
финансируются работы по осуществлению государственного надзора?
a)
За счет получения
средств, изъятых в виде штрафных санкций;
b)
За счет
финансовых поступлений от органов местного и регионального управления;
c)
За счет средств,
предусмотренных государственным бюджетом
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян рапса?
a)
10%
b)
3%
c)
6%
18.
Какие бывают рефрактометры?
a)
металлургические;
b)
кислотные;
c)
полевые рефрактометры.
19.
Плоды кизила по форме различают на:
a)
Овальные;
b)
Шаровидные;
c)
Вытянутые.
20.
Яблоки высшего сорта должны быть отобраны:
a)
Только в новую тару;
b)
В утреннее время;
c)
Типичными по форме и окраски для данного
помологического сорта.
21.
Указать
правильную формулировку термина «Стандарт».
a)
Стандарт
– научно-обоснованный пакет документов, регламентирующий оптимальные требования
к определённому виду продукции, к внедрению передового опыта или прогрессивной
технологии;
b)
Стандарт
– нормативно-технический документ, устанавливающий требования к группам
однородной продукции и в необходимых случаях – требования к конкретной
продукции, правила, обеспечивающие её разработку, производство и применение, а
также требования к иным объектам стандартизации, устанавливаемым Совмином
Украины;
c)
Стандарт
– относительная характеристика качества продукции, обусловленная наличием
определённого количества факторов, определяющих качество и техническое совершенство
отдельного вида выпускаемой продукции или прогрессивной технологии.
22.
В каком размере предприниматель платит штраф за
выпуск, реализацию продукции запрещённой к производству?
a)
100%стоимости реализованной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
250% стоимости реализованной продукции.
23.
По качеству грецкие орехи делятся на следующие сорта:
a)
Первый, второй и третий;
b)
Высший, первый, второй, третий и не
стандарт;
c)
Высший, первый и второй.
24.
В чём
заключается основная задача стандартизации ?
a)
в
повышении уровня качества продукции в стандартах в соответствии с ростом требований
потребителей и возрастающими возможностями производителей;
b)
в планировании прироста выпускаемой продукции;
c)
в
контроле качества продукции.
25.
Какие бывают тканевые мешки, используемые в качестве
мягкой тары?
a)
Льноджутовискозные;
b)
Хлопковые;
c)
Полотняные.
26.
Какие товарные сорта предусмотрены для позднего
картофеля?
a)
Отборный;
b)
Технический;
c)
Кулинарный.
27.
Какие функции
выполняет государственная метрологическая служба?
a) Разрабатывает наукоемкие технологии;
b) Организует весь комплекс работ по
обеспечению единства измерений;
c) Производит контроль измерительной техники.
28.
Какие примеси влияют на качественные показатели
зерна?
a)
Маковая;
b)
Микроспоровая;
c)
Зерновая.
29.
На сколько типов подразделяется заготавливаемая пшеница:
a)
на 6;
b)
на 12;
c)
на 24.
30.
На основе чего получают предпочтительные числа?
a)
На основе тригонометрических уравнений;
b)
На основе логарифмов;
c)
На основе арифметической и геометрической
прогрессий.
Вариант № 26
1.
Указать на
правильную формулировку термина «Стандарты гармонизированные»
a)
Стандарты
гармонизированные – стандарты приведенные в
гармоническое состояние в соответствии с нормативно-технической документацией;
b)
Стандарты
гармонизированные – стандарты, которые касаются самого объекта, но утвержденные
различными органами стандартизации и являются взаимозаменяемыми;
c)
Стандарты
гармонизированные – стандарты являющиеся взаимозаменяемыми в различных областях
и регионах государства
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В
совершенствовании стандартов на сельскохозяйственную технику и оборудование;
b)
В обеспечении контроля за качеством выпускаемой продукции;
c)
Во введении
аккордно-премиальной оплаты за выпуск особо качественной продукции
3. Что оценивают в
первую очередь при проведении дегустации свежих овощей?
a)
Окраску
b)
Вкус;
c)
Аромат
4. Какими должны быть
клубни картофеля по стандарту?
a)
Загрязненными сверх 5%;
b)
Загрязненными сверх 2%;
c)
Незагрязненными
5. При оценке
качества продукции показатель является определяющим?
a)
Один из комплексных показателей;
b)
Наиболее характерный для
данной продукции;
c)
Оцениваемый
6. Какое
отличительное товарное свойство характерно для сушильных сортов винограда?
a)
Высокая устойчивость к вредителям;
b)
Повышенное содержание сахара;
c)
Размер грозди
7. По плотности
мякоти помологические сорта свежей
черешни подразделяются:
a)
Аморели;
b)
Бигарро;
c)
Гриоты
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Влага;
b)
Боковые корешки;
c)
Грибы
9. При какой
относительной влажности воздуха хранят плоды груши в холодильных камерах?
a)
80-85%;
b)
85-90%
c)
90-95%
10. Изучая предмет
«Основы стандартизации» студент должен знать:
a)
Историю
возникновения, развития и становление стандартизации как науки;
b)
Требования
стандартов к управлению качеством продукции на всех стадиях жизненного цикла
продукции;
c)
Нормативно-законодательные
документы по стандартизации
11. Нормативные
документы по стандартизации подразделяются на:
a)
Стандарты предприятий;
b)
Стандарты артелей и потребительских обществ;
c)
Стандарты местной исполнительной власти
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Фузариозное
13.
Какие зерна
пшеницы относят к зерновым примесям?
a)
Пересушенные;
b)
Давленные;
c)
Невыровненные
14.
Для кого
предназначены стандарты общих агротехнических требований?
a)
Для механизаторских кадров;
b)
Для руководителей и специалистов;
c)
Для непосредственных исполнителей
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Ямчатости;
b)
Количества и качества клейковины в пшенице;
c)
Сыпучести
16. Какие функции
выполняют органы государственного надзора?
a)
Наблюдательные;
b)
Карательные;
c)
Производят анализ
работы предпринимателя по вопросам поддержания стандартов, норм и правил
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян кунжута?
a)
2%
b)
4%
c)
6%
18.
Какие бывают рефрактометры?
a)
переносные
рефрактометры;
b)
газожидкостные
рефрактометры;
c)
лабораторные
рефрактометры.
19.
Сорта смородины по их использованию подразделяют на:
a)
Витаминные;
b)
Темно-окрашенные;
c)
Десертные.
20.
Яблоки высшего сорта должны быть отобраны:
a)
С целой плодоножкой;
b)
Из нестандартной продукции;
c)
В малообъёмную тару.
21.
В чём заключается сущность стандартизации, как науки?
a)
В изучении закономерностей, норм, правил и
создание на их основе более прогрессивных технологий;
b)
В процессе упорядочения и применения норм,
правил и как область научного познания закономерностей процесса установления
норм, правил;
c)
В научно-обоснованном подходе к изучению и
обобщению опыта существующих производственных процессов с целью создания более
эффективных.
22.
В каком размере предприниматель платит штраф за
выпуск, реализацию экспортной продукции, не отвечающей требованиям стандартов?
a)
75% стоимости реализованной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
25% стоимости реализованной продукции;
23. По качеству грецкие орехи фундука делятся на
следующие сорта:
a)
Высший, первый и второй;
b)
Высший, первый, второй и третий;
c)
Высший, первый, второй, третий и не
стандарт.
24. В чём заключается
основная задача стандартизации ?
a)
в
установлении количественных признаков, оцениваемых с помощью шкалы показателей
и контроля качественных характеристик, на основе которых делается заключение о
соответствии требованиям качества;
b)
в
определении количества нестандартной продукции;
c)
в
разработке мероприятий по усилению контроля при производстве либо продукции.
25.
Какие бывают тканевые мешки, используемые в качестве
мягкой тары?
a)
Махровые;
b)
Полихлоруретановые;
c)
Льноджутокенафные.
26. Какие товарные сорта предусмотрены для позднего картофеля?
a)
Диетический;
b)
Столовый;
c)
Отборный
высокоценных сортов.
27. Укажите правильное определение понятия «Метрологическая
служба»
a)
Это система специально уполномоченных
органов, деятельность которых направлена на обеспечение единства измерений;
b)
Это орган государственного контроля,
входящий в состав Кабинета Министров Украины;
c)
Это одна из отраслей стандартизации.
28. Какие запахи влияют на качественные показатели зерна?
a)
Дрожжевой;
b)
Ромашковый;
c)
Посторонний.
29. На какие качественные
показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Теплоемкость;
b)
Засухоустойчивость;
c)
Определение
энергии и способности прорастания зерна.
30.
Почему в стандартизации числа называются предпочтительными?
a)
Потому, что они нравятся;
b)
Потому, что при проведении математических
расчётов или удобно пользоваться;
c)
Потому, что они рекомендуются для
предпочтительного применения при конструицировании и
расчётах, при стандартизации и унификации.
Вариант № 27
1.
Укажите на
правильную формулировку определения «Стандарт международный»
a)
Стандарт
международный – стандарт разработанный и введенный в
действие несколькими государствами;
b)
Стандарт
международный – стандарт, принятый международной организацией по стандартизации;
c)
Стандарт
международный – стандарт, действующие на территории нескольких государств
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В ускорении научно-технического прогресса;
b)
В укреплении материальной базы производителя;
c)
В отстаивании прав потребителя
3. Что оценивают в
первую очередь у продуктов переработки?
a)
Привлекательность образца;
b)
Вкус продукции;
c)
Запах продукции
4. Какими должны быть
клубни картофеля по стандарту?
a)
Незначительно пораженные
ржавостью;
b)
Поврежденные не более 1/3 поверхности фитофоторой;
c)
Без заболеваний
3.
Что характеризует эстетические показатели?
a)
Органолептические достоинства продукции;
b)
Долговечность продукции;
c)
Информационную выразительность
6. В тару какой вместимости упаковывают смородину?
a)
До
b)
До 15кг;
c)
До
7. По плотности
мякоти помологические сорта свежей
черешни подразделяются на:
a)
Гини;
b)
Гриоты;
c)
Морели
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Грызуны;
b)
Влага;
c)
Органические примеси
9. При какой
температуре хранят плоды груши в холодильных камерах?
a)
От –1 до 0ºС;
b)
От 0º до +1ºС;
c)
От 1 до +2ºС
10. Изучая предмет
«Основы стандартизации» студент должен знать:
a)
Нормативно-законодательные
документы по стандартизации;
b)
Историю
возникновения, развития и становления стандартизации – как науки;
c)
Основные правила
и виды стандартизации продукции
11. К государственным
стандартам Украины приравниваются:
a)
Нормативно-технологические
инструкции;
b)
Государственные
стандарты строительные нормы и правила;
c)
Стандарты местной
исполнительной власти;
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Пересушенное;
b)
Переувлажненное;
c)
Розовоокрашенное
13.
Какие зерна
пшеницы относят к зерновым примесям?
a)
Пересушенные;
b)
Влажные;
c)
Щуплые -сильно недоразвитые
14.
Для кого предназначены стандарты на подготовку
производства?
a)
Для работников теплиц;
b)
Для работников ремонтных мастерских, вспомогательных
служб и проч.;
c)
Для механизаторов
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Сыпучести;
b)
Массы 1000 зёрен;
c)
Отшлифованности
16. Какие функции
выполняют органы государственного надзора?
a)
Наблюдательные;
b)
Карательные;
c)
Обеспечивают
взаимодействие с правоохранительными и другими специально на это уполномоченными
органами государственного надзора, обществами потребителей по вопросам контроля за качеством продукции
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян сафлора?
a)
1%
b)
10%
c)
4%
18.
В каких областях применяют рефрактометры?
a)
в с/х машиностроении (для
калибровки подшипников);
b)
в с/х медицине (для
установления экспресс анализов ветработниками);
c)
на консервных заводах (для оценки сырья и готовой
продукции).
19.
Сорта смородины по их использованию подразделяют на:
a)
Лечебные;
b)
Консервные;
c)
Диетические.
20.
Яблоки высшего сорта должны быть отобраны:
a)
В вечернее время;
b)
Без повреждений болезнями;
c)
В малообъёмную тару.
21.
Указать правильное определение стандартизации.
a)
Деятельность органов контроля направленная
на проверку соответствия качества изделия установленным требованиям;
b)
Деятельность по нахождению решений для
повторяющихся задач в сфере науки, техники и экономии, направленная на
достижение оптимальной степени упорядочения в определённой области;
c)
Деятельность государственных и
международных организаций направленная на повышение качества выпускаемой
продукции.
22.
В каком размере предприниматель платит штраф за
выпуск, реализацию продукции подлежащей, но не прошедшей сертификации ?
a)
100% стоимости реализованной продукции;
b)
25% стоимости реализованной продукции;
c)
75% стоимости реализованной продукции.
23.
По каким
срокам созревания подразделяют землянику?
a)
Очень ранние;
b)
позднеспелые;
c)
очень поздние.
24. В чём заключается
основная задача стандартизации ?
a)
основная
цель стандартизации заключена в реализации всех заложенных в стандартах возможностей
и всех ресурсов науки техники;
b)
основная
цель стандартизации заключается в изучении, обобщении и использовании на практике
достижений передовой науки для получения высоких конечных результатов в производстве;
c)
основная
цель стандартизации в сельском хозяйстве заключается в создании
нормативно-правовой базы для повышения производительности труда и увеличения
съёма выпускаемой продукции.
25. Какие бывают тканевые мешки, используемые в качестве мягкой
тары?
a)
Хлопчатобумажные;
b)
Полульняные;
c)
Пеньковые.
26. Какие товарные сорта предусмотрены для позднего картофеля?
a)
Технический;
b)
Отборный
и обыкновенный;
c)
Столовый.
27.
В чем
заключается смысл метода стандартизации под названием агрегатирование?
a)
В
последовательном оформлении технической документации;
b)
В последовательном выполнении
технологических операций;
c)
В создании новой техники путем
комплектации стандартными и унифицированными узлами и агрегатами.
28.
Какие запахи влияют на качественные показатели зерна?
a)
Спиртовой;
b)
Валериановый;
c)
Солодовый.
29.
На какие
качественные показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Влагопоглощаемость;
b)
Определение крупности семян бобовых;
c)
Электропроводность.
30. Для чего используется
система предпочтительных чисел?
a)
Для произведения математических расчётов;
b)
Для простоты использования;
c)
Для уменьшения номенклатуры изделий.
Вариант № 28
1.
Укажите на
правильную формулировку определения «Стандарт национальный»
a)
Стандарт
национальный – стандарт, действующие на территории одного государства;
b)
Стандарт
национальный – стандарт, принятый национальным органом по стандартизации;
c)
Стандарт
национальный – стандарт, утвержденный и действующий на национальном уровне
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В улучшении
качества продукции и обеспечение его оптимального уровня;
b)
В осуществлении контроля за выпуском продукции;
c)
В обеспечении
эффективности проблем специализации и кооперирования сельскохозяйственного
производства
3. Что оценивают в
первую очередь у продуктов переработки?
a)
Цвет и прозрачность заливки;
b)
Аромат заливки;
c)
Вкус образца
4. Какими должны быть
клубни картофеля по стандарту?
a)
Слегка надрезанными;
b)
Незначительно побитыми;
c)
Целыми
5.Что характеризует эстетические показатели?
a)
Рациональность формы;
b)
Вкусовые достоинства;
c)
Конкурентоспособность
6. При какой
температуре хранят черную, красную и белую смородину?
a)
Близкой к 0ºС;
b)
При +5ºС;
c)
При -2ºС
7. По срокам
созревания помологические сорта черешни
подразделяются на:
a)
Среднесозревающие;
b)
Суперпоздние;
c)
Ранние
8. При приемке партии
сахарной свеклы из зачетной массы исключаются:
a)
Минеральные примеси;
b)
Влага;
c)
Микроорганизмы
9. Какие сроки
созревания бывают у плодов айвы?
a)
Средние;
b)
Весенние;
c)
Летние (ранние)
10. С какого временит на Украине приняты государственные стандарты
по кодировке товарной продукции штрихованными обозначениями?
a)
С 1995г;
b)
С 1991г;
c)
С 2000г
11. К государственным
стандартам Украины приравниваются:
a)
Технологическая и
научно-методологическая литература;
b)
Нормативно-технологическая
и правовая литература;
c)
Государственные
классификаторы технико-экономической и социальной информации;
12. Какие пороки
влияют на качество зерна?
a)
Переувлажненное зерно;
b)
Недосушенное;
c)
Красное зерно
13.
Какие зерна
пшеницы относят к зерновым примесям?
a)
Прорсшие;
b)
Влажные;
c)
Невыровненные
14.
Для кого предназначены стандарты на типовые
технологические процессы?
a)
Для научно-исследовательских учреждений;
b)
Для механизаторских кадров работников овощеводческих
теплиц, подразделений по переработке и хранению продукции;
c)
Для технологов и организаторов с/х
производства
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Сыпучести;
b)
Выхода зерна из початков кукурузы;
c)
Теплопроводности
16. Какие функции
выполняют органы государственного надзора?
a)
Исследовательские;
b)
Наблюдательные;
c)
Разрабатывают и
проводят мероприятия, направленные на повышение эффективности своей работы по
государственному надзору
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных бобов арахиса?
a)
8%;
b)
6%;
c)
4%
18.
В каких областях применяют рефрактометры ?
a)
в животноводстве;
b)
в мелиорации;
c)
в селекционной работе.
19.
На какие сорта по использованию делят виноград?
a)
Сушильные;
b)
Коньячные;
c)
Тёмно-окрашенные.
20.
Яблоки высшего сорта должны быть отобраны:
a)
В утреннее время;
b)
Из разнородной продукции;
c)
Без повреждений.
21.
Что такое
стандарт?
a)
Показатель конкурентоспособности;
b)
Образец, эталон, основа;
c)
Вид, выпускаемой продукции.
22.
В каком размере предприниматель платит штраф за
уклонение предъявления выпускаемой продукции органам государственного контроля?
a)
25% стоимости продукции;
b)
100% стоимости продукции;
c)
500% стоимости продукции.
23.
По каким срокам созревания подразделяют землянику?
a)
Супер-ранние;
b)
Очень поздние;
c)
Средние.
24. Указать роль
стандартизации в сельскохозяйственном производстве.
a)
Стандартизация
в с/х производстве проводит исследование и разработку
научных и методических критериев оценки и контроля качества с/х продукции, стандартизацию этой продукции по видам и
отраслям, а также продукции отраслей промышленности, обеспечивающих сельское хозяйство;
b)
Стандартизация
в с/х производстве выполняет роль
контроля качества с/х продукции;
c)
Стандартизация в с/х
производстве обеспечивает повышение эффективности и качества производимой
продукции, рационального и экономического использования ресурсов.
25.
Тканевые мешки, используемые в качестве мягкой тары,
изготавливают:
a)
Изо льна;
b)
Пеньки;
c)
Хлопка.
26.
Сколько процентов должна составлять чистосортность
высокоценного отборного позднего картофеля?
a)
Не
ниже 90%;
b)
Не
ниже 70%;
c)
Не
ниже 65%.
27.
Какие детали или механизмы принято считать
Оригинальными?
a)
При разработке
которых использовалась новая техника или технология;
b)
Детали, используемые только в одной
конкретной машине;
c)
Детали, оформленные с художественной точки
зрения.
28.
Какие запахи влияют на качественные показатели зерна?
a)
Валериановый;
b)
Дрожжевой;
c)
Затхлый.
29.
На какие качественные показатели зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Определение экстрактивности
ячменя;
b)
Возрастные;
c)
Засухоустойчивость.
30.
Для чего
используется система предпочтительных чисел?
a)
Для удобства и оперативности производить
расчёты;
b)
Для использования в научных разработках;
c)
Для повышения уровня взаимозаменяемости.
Вариант № 29
1.
Укажите
правильную формулировку термина «Стандарт региональный»
a)
Стандарт
региональный – стандарт, действующий в отдельном регионе государства;
b)
Стандарт
региональный – стандарт, принятый региональной международной организацией по
стандартизации;
c)
Стандарт
региональный – стандарт, принятый рядом международных организаций по региональной
деятельности
2.
В чем заключается
основная цель стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В
совершенствовании системы оценки качества продукции с учетом её целевого использования;
b)
В подготовке
специалистов по стандартизации сельскохозяйственной продукции;
c)
В контроле
качества выпускаемой продукции
3. Что оценивают в
первую очередь у продуктов переработки?
a)
Цвет и прозрачность сиропа;
b)
Вкус продукции;
c)
Аромат продукции
4. Какие должны быть
клубни позднего картофеля по стандарту?
a)
С нежной кожурой;
b)
С содранной кожурой;
c)
С плотной кожурой
5.Что характеризует эстетические показатели?
a)
Экономичность изделия;
b)
Целостность композиции;
c)
Органолептические свойства
6. При какой
относительной влажности воздуха хранят смородину?
a)
100%;
b)
90%;
c)
97%
7. По срокам
созревания помологические сорта черешни
подразделяются на:
a)
Среднесозревающие;
b)
Поздние;
c)
Суперпоздние
8. При приемке
сахарной свеклы к приемке не допускаются партии с:
a)
Подвяленными корнеплодами;
b)
Мумифицированными корнеплодами;
c)
Подзеленевшими корнеплодами
9. Какие сроки
созревания бывают у плодов айвы?
a)
Средние;
b)
Поздние;
c)
Ранневесенние
10. Какая продукция
обязательно маркируется штриховыми обозначениями?
a)
Качественная;
b)
Экспортная;
c)
Отправляемая на реализацию
11. Какие требования
содержат Технические условия стандарты предприятий?
a)
Требования –
регулирующие отношения между поставщиком (разработчиком, изготовителем) и
потребителем продукции;
b)
Требования –
регламентирующие работу производителя;
c)
Требования –
обеспечивающие правовую базу потребителей продукции
12. Какие пороки
влияют на качество риса?
a)
Пересушенное зерно;
b)
Невыполненное;
c)
Глютиновое зерно
13.
Какие зерна
пшеницы относят к зерновым примесям?
a)
Мелкие;
b)
Захваченные морозом;
c)
Влажные
14.
Стандарты общих
агротехнических требований устанавливают требования к:
a)
Охране труда и
технике безопасности производственных процессов;
b)
Выбору почв,
сортов, не более рациональных форм организации труда;
c)
Качеству
проведения определенных видов работ
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Отшлифованности;
b)
Пленчатости;
c)
Ямчатости
16. Какие функции
выполняют органы государственного надзора?
a)
Исследовательские;
b)
Наблюдательные;
c)
Информируют
органы государственной власти и общественность о состоянии дел по поддержанию
стандартов, норм и правил;
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян конопли?
a)
10%;
b)
5%4
c)
Не допускаются
18. По какому принципу работает рефрактометр ?
a)
по принципу изменения электропроводности;
b)
по принципу изменения теплоёмкости;
c)
по принципу преломления света.
19.
На какие сорта по использованию делят виноград?
a)
Тёмно-окрашенные;
b)
Светлоокрашенные;
c)
Винные.
20. При оценке качества
яблок проводится отбор средней пробы из разных мест партии массой?
a)
Не менее 10% плодов;
b)
Не менее 5% плодов;
c)
Не менее 3% плодов.
21.
Когда был создан Всесоюзный комитет по стандартизации
при Совнаркоме СССР.
a)
В
b)
В
c)
В
22.
В каком размере разработчик проектной документации,
не отвечающий требованиям стандартов, платит штраф?
a)
100% стоимости разработки;
b)
150% стоимости разработки;
c)
25%стоимости разработки.
23.
По каким срокам созревания подразделяют землянику?
a)
Ранние;
b)
Очень поздние;
c)
Нормальные.
24.
Что является
основным вопросом теории стандартизации?
a)
теории
стандартизации призвана разработать методы, служащие
основой её оптимального развития;
b)
теории
стандартизации должна обеспечить теоретическую базу для создания новых прогрессивных технологий;
c)
теории
стандартизации исследует передовой производительный опыт и достижения других
наук для обобщения и внедрения в производительный процесс.
25.
Для каких
основных целей используют мягкую тару (мешки)?
a)
Для транспортировки томатов;
b)
Для доставки масложировой продукции;
c)
Для сахара.
26.
Допускается ли для переработки партии картофеля с
посторонними запахами?
a)
Допускаются;
b)
Допускаются
выборочно;
c)
Не
допускаются.
27.
Какие детали или механизмы принято считать
унифицированными?
a)
При одинаковом обозначении применяется в
двух и более различных типах машин;
b)
Которые при незначительных переделках становятся
взаимозаменяемыми;
c)
Специально разработанные.
28.
Какие запахи влияют на качественные показатели зерна?
a)
пивной;
b)
рыбный;
c)
полынный.
29.
На какие качественные показатели зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Засухоустойчивость;
b)
Электропроводность;
c)
Определение содержания белка.
30.
Кто является техническими рабочими органами ISO (ИСО)?
a)
Технические инспекционные комиссии;
b)
Комиссии по качеству и стандартизации;
c)
Технические комитеты по стандартизации.
Вариант № 30
1.
Укажите на
правильную формулировку термина «Эксперт» или (Аудитор)
a)
Эксперт –
должностное лицо, наделенное большими полномочиями;
b)
Эксперт – лицо,
аттестованное на право проведения одного или нескольких видов работ в области
сертификации;
c)
Эксперт –
служащий, имеющий разрешение вышестоящих организаций на проверку предприятий по
определенному ряду деятельности
2.
В чем заключается
основная задача стандартизации при производстве сельскохозяйственной продукции?
a)
В повышении производительности труда в сельском
хозяйстве;
b)
В упорядочении
производственных отношений;
c)
В повышении
оплаты труда
3. Что оценивают в
первую очередь у продуктов переработки?
a)
На окраску
плодов;
b)
Вкус сиропа;
c)
Аромат продукта
4. Какими
образом выделяют полноценный картофель?
a)
По сопроводительным документам;
b)
По сертификату качества продукции;
c)
Путем измерений и внешнего осмотра
5.Что характеризует эстетические показатели?
a)
Вкусовые достоинства;
b)
Конкурентоспособность произведенной продукции;
c)
Стабильность товарного вида;
6. В тару какой
вместимости упаковывают крыжовник употребляемый в пищу
в свежем виде?
a)
До
b)
До 5кг;
c)
До
7. При оценке
качества свежей черешни учитывают:
a)
Внешний вид плодов;
b)
Содержание сухих веществ в плодах;
c)
Аромат плодов
8. При приемке
сахарной свеклы к приемке не допускаются партии с:
a)
Подзеленевшими корнеплодами;
b)
Подвяленными корнеплодами;
c)
Подмороженными корнеплодами
9. При оценке
качества айвы учитывают:
a)
Внешний вид;
b)
Содержание пектиновых веществ;
c)
Количество сахара
10. Что является объектом стандартизации?
a)
Нормативно-техническая документация;
b)
Контролирующие инстанции;
c)
Продукция, процесс, услуга – подлежащие стандартизации
11. Кем
устанавливается порядок разработки и применения государственных
классификаторов?
a)
Кабинетом Министров Украины;
b)
Государственным
комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертификации;
c)
Отраслевыми
министерствами
12. Какие пороки
влияют на качество риса?
a)
Пересушенное зерно;
b)
Малоразмерное;
c)
Пожелтевшее
13.
Какие зерна
пшеницы относят к зерновым примесям?
a)
Влажные;
b)
Пересушенные;
c)
Сморщенные (деформированные)
14.
Стандарты на подготовку
производства устанавливают требования к:
a)
Распорядку рабочего дня;
b)
Подготовке техники, полей, обеспечению качества
работы;
c)
Охране труда и
технике безопасности производственных процессов
15.
На определение каких качественных показателей зерна установлены
самостоятельные стандарты?
a)
Отшлифованности;
b)
Зольности;
c)
Сыпучести
16. Какие функции
выполняют органы государственного надзора?
a)
Наблюдательные;
b)
Карательные;
c)
Производят анализ
работы предпринимателя по вопросам поддержания стандартов, норм и правил
17. Какая базисная норма содержания зерновых
примесей установлена для стандартных семян клещевины?
a)
10%;
b)
1%;
c)
4%
18.
Для чего служит рефрактометр ?
a)
для определения вкуса продукции;
b)
для определения аромата продукции;
c)
для определения содержания растворимых сухих веществ в продукции.
19.
На какие сорта по использованию делят виноград?
a)
Ампелографические;
b)
Столовые;
c)
Ароматные.
20. При оценке качества
яблок из разных мест партии свыше 100 мест на каждые 50 мест дополнительно
берут по:
a)
По 3 упаковки;
b)
По 1 упаковке;
c)
По 10 упаковок.
21. Где были первые
правительственные бракеражные комиссии для проверки
качества вывозимого льна?
a)
В Москве;
b)
В Петербурге;
c)
В Киеве.
22. В каком размере
предприниматель платит штраф за реализацию на территории Украины импортной
продукции не отвечающим требованиям стандартов?
a)
1000% стоимости реализованной продукции;
b)
50% стоимости реализованной продукции;
c)
100%стоимости реализованной продукции.
23. По качеству землянику (клубнику) подразделяют на:
a)
первый, второй и третий сорта;
b)
первый и второй сорт;
c)
высший, первый, второй и третий сорта.
24. В чём заключается основной принцип стандартизации?
a)
основной
принцип стандартизации заключается в регламентации и соблюдении правил и
требований, способствующих ускоренному развитию общественного производства;
b)
основной
принцип стандартизации заключается в регламентации и соблюдении правил и
требований, способствующих ускоренному развитию общественного производства;
c)
основной
принцип стандартизации основан на внедрении передового опыта и передовых технологий
в производственный процесс.
25. Для каких основных целей используют мягкую тару (мешки)?
a)
Для стеклопосуды;
b)
Для семян сельскохозяйственных культур;
c)
Для маслопродуктов.
26. Сколько процентов повреждённых клубней картофеля при уборке допускает
стандарт?
a)
Не
более 1%;
b)
Не
более 5%;
c)
Не
более 10%.
27. Кем устанавливаются цены на государственные стандарты?
a)
Президентом;
b)
Верховной Радой;
c)
Министерством Украины в области
строительства и архитектуры.
28. Какие запахи влияют на
качественные показатели зерна?
a)
Пивной;
b)
Косметический;
c)
Плесневый.
29. На какие качественные
показатели зерна установлены самостоятельные стандарты?
a)
Состояние выполненности;
b)
Определение крахмала;
c)
Плотность зерновки.
30. Какой высший руководящий орган ISO (ИСО)?
a)
Организация Объединенных Наций;
b)
Съезд уполномоченных депутатов;
c)
Генеральная ассамблея.