Биологические особенности

Борьба за свет в процессе эволюции стимулировала растение винограда вырабатывать в себе особенности, позволяющие ус­пешно  конкурировать с крупными лесными породами — посто­янно размещаться на периферии их кроны. Одной из них является способность винограда к «лазанию», опре­делившая его свойства как лианы. Побеги его отличаются силь­ным ростом, имеют изогнутую вниз верхушку, позволяющую без поломки обогнуть препятствие. Усики быстро и прочно при­крепляют побег к близкорасположенным ветвям.

Рост побегов отличается сильной вертикальной полярностью. В результате активно развиваются только одна-две почки, рас­положенные на вершине побега.

В условиях затенения растущий побег вытягивается, а мо­лодые листья быстро опадают.

У винограда также сильно выражена поперечная асиммет­ричность в строении побегов и корней, называемая дорзивентральностью. Она позволяет корням развиваться на каменистых почвах, проникая на большую глубину, а побегам придает осо­бую гибкость. Древесина и сердцевина растения винограда имеют крупноклеточное строение. Оболочка клеток сердцевины быстро пробковеет, межклеточники наполняются воздухом, обес­печивая легкость надземных стеблевых органов.

Сильному росту растения винограда способствует мощная сосущая сила его корневой системы. Листья отличаются интен­сивной транспирацией, которая совместно с корневым и высо­ким осмотическим давлением внутри клеток обеспечивает пода­чу воды и растворенных в ней питательных элементов на боль­шую высоту. Растение винограда образует множество листьев. Вегетативные органы отличаются высокой корнеобразующей и каллюсообразующей способностью, что позволяет легко размно­жать виноград черенками, прививками, отводками. В определенных искусственно созданных условиях каллюс растения винограда может дифференцироваться и давать начало новым рас­тениям. Это используют в клеточной инженерии для получения гибридных растений.

 

Сайт управляется системой uCoz